Ponche Caballero lanza una edición navideña para apoyar la marisma salinera de Cádiz

Ponche Caballero ha presentado este miércoles, 7 de octubre, una edición especial de Navidad en colaboración con el chef Ángel León y la Fundación Aponiente. El grupo propietario de la marca, Luis Caballero, donará un euro por cada pack vendido para apoyar la restauración y gestión de la marisma salinera de la Bahía de Cádiz.

La edición llegará al mercado durante la campaña navideña en el canal de alimentación y en la web del Grupo Luis Caballero, con un precio recomendado de 12 euros. El pack incluye una botella plateada de 70 centilitros y un vaso. La compañía señala que el diseño ha sido realizado por el artista gaditano Andi Rivas y que está inspirado en el universo de Ángel León y en su relación con el mar.

La aportación económica irá a la Fundación Aponiente, una entidad sin ánimo de lucro que trabaja en la protección y recuperación del medio marino y de los humedales costeros. La organización desarrolla en la Bahía de Cádiz un proyecto de restauración y gestión de la marisma salinera, un espacio que vincula biodiversidad, actividad humana y usos tradicionales de la zona.

Según explican las entidades implicadas, ese trabajo busca favorecer la biodiversidad, poner en valor prácticas históricas ligadas a las salinas y buscar fórmulas de aprovechamiento sostenible. La marisma salinera forma parte de un ecosistema con peso ambiental y también cultural en la provincia de Cádiz, por su relación con la pesca, la sal y la vida de las comunidades del entorno.

La colaboración une a dos proyectos vinculados a El Puerto de Santa María. Ponche Caballero nació en ese municipio en 1830 y mantiene en Cádiz una parte central de su identidad empresarial. Ángel León, por su parte, ha ligado buena parte de su trayectoria a la investigación y a la divulgación sobre los recursos del mar, una línea que la Fundación Aponiente traslada a sus programas ambientales, educativos, culturales y científicos.

El grupo empresarial señala que la edición navideña mantiene como base la imagen habitual de Ponche Caballero, conocida por su botella plateada, y la adapta con una propuesta gráfica específica para esta campaña. Con esta fórmula, la marca asocia la venta de un producto de temporada a una recaudación directa para un proyecto ambiental concreto, con una cuantía cerrada de un euro por unidad.

Ponche Caballero es un licor español que se elabora en El Puerto de Santa María a partir de una receta que la empresa sitúa hace más de 185 años. La compañía indica que en su elaboración se emplean alcoholes, cortezas de naranja andaluza y especias como vainilla, canela, clavo y nuez moscada.

Grupo Luis Caballero, fundado en 1830, informa de que cuenta con 125 empleados y presencia en más de 50 países. En su cartera figuran, entre otras, las marcas Ponche Caballero, Miura, Ron Contrabando, Exótica 1890, Burdon, Lustau, La Ina, Viña Herminia y Marqués de Irún.

La Fundación Aponiente se define como una organización independiente de ámbito nacional e internacional. Su actividad se centra en proyectos medioambientales, educativos, culturales y de investigación aplicada para proteger y recuperar el medio marino y los humedales costeros, además de impulsar modelos ligados a la alimentación y al desarrollo territorial.