Valencia acogerá en octubre la cuarta edición del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo

Valencia volverá a ser sede de una de las citas españolas centradas en los vinos espumosos. El próximo 26 de octubre de 2026, la ciudad acogerá la cuarta edición del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, un encuentro dirigido a sumilleres profesionales en activo que se celebrará en el marco de Gastrónoma 2026.

La organización informa de que el proyecto está impulsado por Bodegas Hispano Suizas y desarrollado junto a Efecto Directo y Gastrónoma, con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana en su difusión. La edición cuenta además con el apoyo de Euroselecció-Riedel y del Concours Mondial de Bruxelles Sparkling Wines Session.

Según explican las entidades implicadas, la convocatoria busca reforzar el papel de Valencia como punto de encuentro para la gastronomía, la sumillería, el turismo y la cultura del vino. La cita se presenta como un espacio especializado en espumosos elaborado para profesionales del sector y vinculado a uno de los encuentros gastronómicos del Mediterráneo con mayor proyección entre empresas, restauradores y operadores del canal profesional.

El concurso está dirigido exclusivamente a sumilleres profesionales en activo vinculados a la restauración, la hostelería, las tiendas especializadas o los espacios gourmet. El objetivo, según la organización, es reconocer el conocimiento, la técnica, la sensibilidad y la excelencia en torno a los vinos espumosos elaborados por método natural.

En esta cuarta edición participará una selección de sumilleres de alto nivel procedentes de distintos puntos de España. Los aspirantes se someterán a pruebas teóricas y prácticas centradas en grandes espumosos del mundo. Entre las categorías y orígenes citados por la organización figuran Champagne, Cava, Corpinnat, Crémant, Franciacorta, Sekt, espumosos portugueses, ingleses y latinoamericanos, además de otras elaboraciones internacionales de referencia.

Bodegas Hispano Suizas, elaboradora de Tantum Ergo, sitúa esta iniciativa dentro de su apuesta por vincular territorio, innovación, calidad y posicionamiento premium en el segmento de los espumosos. La bodega aparece además como uno de los nombres valencianos con mayor reconocimiento en la gama alta de este tipo de vinos, un aspecto que, a juicio de los promotores, refuerza la relación entre el certamen y la proyección de Valencia como destino asociado al vino y la gastronomía.

La celebración del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo dentro de Gastrónoma 2026 permitirá, según indican ambas entidades, ampliar la repercusión del proyecto en un entorno profesional en el que coinciden producto, restauración, turismo, tendencias y estilo de vida mediterráneo. Esa integración en la feria busca dar mayor visibilidad al concurso y conectar la cita con un público especializado formado por profesionales de sala, sumillería, distribución y hostelería.

La edición de 2026 contará con un jurado técnico, pruebas teóricas y prácticas, acciones de comunicación y contenidos audiovisuales. La estrategia del proyecto, según trasladan sus impulsores, pasa por afianzar a Valencia como capital mediterránea de las burbujas y como destino gastronómico y de enoturismo de referencia.

Las inscripciones y la información sobre la convocatoria están disponibles a través de la web oficial del certamen, www.sparklingwinesmaster.es. Con esta nueva edición, Valencia volverá a reunir a profesionales especializados en espumosos en una cita que combina formación, evaluación técnica y proyección para el sector.