Torrelavega impulsa TORREBAR para unir y promocionar la hostelería local

La ciudad de Torrelavega cuenta desde este martes con una nueva iniciativa dirigida a la hostelería local. Se trata de TORREBAR, un proyecto impulsado por Darío Fernández Dacal, conocido en redes sociales como Caimán Foodie. El objetivo de TORREBAR es dar visibilidad y cohesión a la amplia oferta de bares de la ciudad, así como reforzar la identidad de Torrelavega como destino gastronómico y de ocio.

Darío Fernández, natural de Torrelavega, ha explicado que la idea surge de su propio vínculo con la ciudad y su pasión por la gastronomía local. Según sus palabras, TORREBAR nace del deseo de poner en valor cada establecimiento hostelero, tanto de forma individual como colectiva. La propuesta busca que los bares no solo sean conocidos por sus clientes habituales, sino también por quienes buscan nuevas experiencias dentro del municipio.

El funcionamiento de TORREBAR se basa en la organización de rutas temáticas que recorren diferentes bares según intereses y necesidades concretas. Entre las rutas previstas figuran recorridos para personas que buscan locales pet friendly, opciones para madrugadores, bares con cocina ininterrumpida, alternativas para celíacos, terrazas al aire libre, establecimientos especializados en vinos blancos o tapas variadas. De esta manera, se pretende facilitar el acceso a una oferta diversa y adaptada a distintos públicos.

El proyecto también tiene como finalidad dinamizar las calles y fomentar el encuentro social en torno a la barra del bar. Según explica su creador, TORREBAR quiere ser un altavoz para los negocios hosteleros locales y una herramienta para compartir momentos entre vecinos y visitantes.

La trayectoria personal de Darío Fernández ha influido en el nacimiento de esta iniciativa. Bajo el apodo de Caimán Foodie, Fernández comenzó hace años a compartir en redes sociales sus visitas a bares y restaurantes, centrándose especialmente en aquellos negocios que ofrecen calidad pero no siempre reciben la atención del público general. El apodo “Caimán” proviene de una anécdota personal: un amigo lo comparó con un caimán tras verlo comer con entusiasmo, inspirándose en vídeos vistos en internet.

TORREBAR representa la evolución natural del trabajo realizado por Fernández en redes sociales. Ahora busca trasladar esa pasión individual al ámbito colectivo, implicando a los propios hosteleros y a los ciudadanos en una propuesta común. La iniciativa ya ha comenzado a organizar sus primeras rutas y espera sumar nuevos establecimientos interesados en participar durante las próximas semanas.

Con este proyecto, Torrelavega refuerza su apuesta por el sector hostelero y ofrece nuevas formas de conocer y disfrutar su gastronomía local. La comunidad TORREBAR aspira a convertirse en un punto de encuentro para quienes valoran la vida social alrededor del bar y desean descubrir todo lo que la ciudad puede ofrecer en materia culinaria y de ocio.