El curso «Enoturismo para tod@s» impulsa la inclusión laboral de jóvenes con discapacidad intelectual en Jerez

La segunda edición del curso «Enoturismo para tod@s» finalizó ayer en Jerez de la Frontera. Este programa formativo, que se celebró del 5 al 9 de mayo, ha reunido a 17 jóvenes con Síndrome de Down y discapacidad intelectual procedentes de los municipios del Marco de Jerez. La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, junto con la Cátedra del Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la Universidad de Cádiz, han impulsado esta iniciativa. El objetivo principal es facilitar el acceso al turismo del vino a personas con discapacidad intelectual y promover su integración laboral en el sector.

El curso ha tenido una duración total de 25 horas. Las sesiones teóricas se han impartido en el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez. Los participantes han recibido formación sobre la historia del vino en la región, las labores en el viñedo y la bodega, el arte de la venencia, la atención al cliente y técnicas básicas de cata y servicio. Todas las actividades se han adaptado para garantizar la comprensión y participación activa de los alumnos.

Además de las clases teóricas, los jóvenes han realizado visitas prácticas a empresas asociadas a la Ruta del Vino. Entre ellas figuran Bodegas Cayetano del Pino, Bodega Manuel Aragón, el Centro de Interpretación del Vino y la Sal, Tabanco Plateros, Tabanco El Pasaje, Hotel Casa Palacio María Luisa, Flor - la levadura del Sherry, la guía turística Lola Hernández y la empresa Winable. Estas entidades han colaborado para ofrecer una experiencia completa y realista sobre el trabajo en el sector vitivinícola y turístico.

El programa ha contado con el apoyo constante de las asociaciones Aspanido Jerez y Cedown. Ambas organizaciones han acompañado a los alumnos durante todo el proceso formativo. La implicación de estas asociaciones ha sido fundamental para adaptar los contenidos y asegurar que cada participante pudiera aprovechar al máximo la experiencia.

La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez mantiene un compromiso firme con la accesibilidad universal. Su objetivo es que todas las personas puedan disfrutar del turismo del vino sin barreras físicas ni cognitivas. Además, busca generar oportunidades laborales reales para jóvenes con discapacidad intelectual en puestos relacionados con el sector vitivinícola y turístico.

«Enoturismo para tod@s» ha recibido reconocimiento nacional por su carácter innovador. En 2024 obtuvo una Mención Especial en los Premios de Enoturismo de España como una de las mejores iniciativas enoturísticas del país. También recibió el Premio #AlianzasImparables a la Inclusión y la Solidaridad.

La organización considera que este tipo de programas son necesarios para avanzar hacia un turismo más inclusivo. Los responsables señalan que seguirán trabajando para ampliar estas acciones formativas y facilitar la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual en el ámbito del vino y el turismo.