Bodegas LA HORRA inaugura su nueva bodega en Burgos

Bodegas LA HORRA ha finalizado la construcción de su nueva bodega en el municipio de La Horra, en la provincia de Burgos, dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La inauguración se celebrará el jueves 27 de junio de 2025 y pondrá fin a un proceso que comenzó hace quince años con el nacimiento de los vinos CORIMBO y CORIMBO I. El proyecto ha sido diseñado por la arquitecta Carme Pinós, Premio Nacional de Arquitectura 2021, con la colaboración de Vértice21 Ingeniería e Inexo como empresa constructora.

El edificio ha sido concebido como la tercera y última fase del desarrollo de Bodegas LA HORRA, que desde sus inicios ha buscado elaborar vinos que recojan las características del paisaje ribereño burgalés. Esta nueva construcción sustituirá las instalaciones provisionales utilizadas hasta ahora y reunirá en un único espacio las áreas de elaboración, crianza y embotellado de los vinos.

La bodega se ha construido parcialmente enterrada en una ladera orientada al sur, una decisión que permite mantener una temperatura estable gracias al aprovechamiento de la geotermia. El diseño arquitectónico se inspira en las bodegas tradicionales subterráneas de la zona, pero incorpora soluciones actuales tanto en funcionalidad como en sostenibilidad. Uno de los elementos más singulares es el sistema de ventilación pasiva, basado en chimeneas verticales que regulan la humedad y renuevan el aire sin necesidad de equipos mecánicos, una técnica inspirada en las zarceras.

La cubierta del edificio tiene forma de teja invertida y está construida en hormigón visto. En ella se instalará un jardín con especies vegetales autóctonas, lo que contribuye a la integración paisajística del conjunto. El uso de materiales como el 'viroc' o el hormigón encofrado con cañizo, además de la instalación de paneles solares, refuerza el objetivo de reducir el impacto ambiental del edificio.

La nueva bodega se encuentra al norte de la finca, junto a una zona de pinar, y ocupa una superficie de 4.700 metros cuadrados. Las construcciones anteriores se mantendrán como instalaciones logísticas. La inversión total del proyecto ha sido de 9,5 millones de euros.

Desde sus orígenes en 2009, Bodegas LA HORRA ha trabajado con un modelo de producción ecológica centrado en el respeto por el entorno natural y en el cultivo de viñas viejas en vaso. CORIMBO se elabora con uvas procedentes de cepas de más de 25 años, mientras que CORIMBO I proviene de viñedos con más de medio siglo de antigüedad. La sociedad nace de la colaboración entre el Grupo RODA, con sede en Haro (La Rioja), y los viticultores Pedro y Pablo Balbás.

La ingeniería del proyecto ha corrido a cargo de la empresa Vértice21, con sede en Valladolid, que cuenta con tres décadas de experiencia en el sector agroalimentario. La ejecución de la obra ha sido realizada por la constructora vallisoletana Inexo, especializada en proyectos industriales y logísticos de complejidad técnica. Ambas firmas han trabajado en conjunto con el estudio de Carme Pinós para completar una obra que pretende conjugar eficiencia energética, funcionalidad y respeto por el paisaje de Ribera del Duero.