Narda Lepes cocina en Restaurante Abrasado

La multipremiada y aclamada cocinera, comunicadora y empresaria gastronómica, Narda Lepes llega desde Buenos Aires y será la protagonista de la próxima edición del Ciclo Sentidos, la ya clásica experiencia pop up que organiza mensualmente Abrasado Restaurante invitando a reconocidos y destacados cocineros de Argentina y la región para que elaboren, junto al chef de la casa Matías Gutiérrez, un exclusivo menú por pasos.

Este último encuentro del año se llevará a cabo el próximo sábado 16 de noviembre en horas de la noche, en los salones del prestigioso restaurante mendocino perteneciente a Bodega Los Toneles. Y promete convertirse en un evento único e inolvidable, en el que ambos cocineros fusionarán estilos, sabores y saberes para ofrecer una cena por pasos al mejor estilo fine dining. Como siempre, la propuesta se presenta con los exquisitos vinos de la bodega y las aguas italianas Acqua Panna & S.Pellegrino acompañando cada plato de la velada.

Matías Gutiérrez Narda Lepes

Durante los últimos años, Restaurante Abrasado de Bodega Los Toneles -perteneciente a Familia Millán-, ha logrado concitar la atención de locales y turistas añadiendo a su ya distinguida propuesta gastronómica la realización del Ciclo Sentidos, una experiencia que consiste en invitar a destacados chefs de Argentina y la región para que elaboren un menú por pasos junto a Matías Gutiérrez, a cargo de la cocina del establecimiento mendocino. La repercusión de esta iniciativa superó todas las expectativas, revolucionando a la escena gourmet mendocina y desafiando a los organizadores a pensar siempre en invitados fuera de serie, cuyo aporte culinario fuera significativo por el estilo, los insumos y las técnicas utilizadas.

Así, como broche de oro de este 2024 y en coincidencia con la celebración del 10º Aniversario de Abrasado Restaurante, el próximo sábado 16 de noviembre, Narda Lepes viajará a Guaymallén, provincia de Mendoza, para celebrar la última edición del año del Ciclo Sentidos, en la que aportará su toque maestro. Será un evento sin precedentes en el que ambos chefs fusionarán sus conocimientos para el deleite de los comensales.

Rico, fresco y saludable

Con un perfil que trasciende el enfoque tradicional de un chef, Narda Lepes ocupa un lugar protagónico en la gastronomía argentina, tanto por sus increíbles dotes como cocinera como por su rigurosidad a la hora de elegir los mejores insumos para extraerles todo su potencial en preparaciones que, además de ser deliciosas, son saludables, equilibradas en cuanto a sus nutrientes y representativas de la gastronomía argentina. Para Restaurante Abrasado -recomendado de la Guía Michelin y recientemente elegido entre los seis mejores del mundo en los Travellers' Choice Awards de Trip Advisor-, será un honor contar con su participación exclusiva.

Mientras que Matías Gutiérrez aportará todo su expertise vinculado con la gastronomía cuyana y los insumos regionales, Narda llevará a Mendoza su inconfundible impronta y sus vastos conocimientos en materia alimenticia, apuntando a la cocina estacional y de temporada, con esa una vuelta de tuerca que siempre sorprende a los comensales.

Será un cierre de año perfecto para el Ciclo Sentidos, propuesta que ya se ha convertido en una cita ineludible para los amantes de la alta cocina, que encuentran en este pop-up un espacio que vincula a la perfección la innovación y la tradición. Una vez más y como siempre, cada paso del menú (en el que se destacan las carnes y otros productos especialmente pensados para esta noche única) será perfectamente maridado por la selección exclusiva de vinos de Familia Millán, incluyendo los mejores ejemplares de Mosquita Muerta, Wine Series y Fuego Blanco.

Finalmente, las aguas italianas premium S.Pellegrino y Acqua Panna, indiscutidas protagonistas de la escena culinaria actual, acompañan esta singular propuesta, ya que se trata de dos productos italianos sofisticados y reconocidos en la gastronomía local e internacional por su sabor equilibrado y elegante y su maridaje armonioso con la propuesta del Ciclo Sentidos.

• Cuándo: Sábado 16. de noviembre a las 20.30 hs
• Dónde: Restaurante Abrasado (Av. Acceso Este 1360, Lateral Norte, Guaymallén, provincia de Mendoza).
• Reservas e información adicional: de martes a sábado al +54 9 261 6618624 (sólo mensajes de Whatsapp) o ingresando a https://abrasado.meitre.com/search/2024-08-23/2/dinner/-
• El valor del menú es de: $99.500 por persona.