Nace 'Tintorera Mallorca', el nuevo templo del vino en Calvià

Tintorera Mallorca ha abierto sus puertas en Calvià, entre Palma de Mallorca y Andratx, como un nuevo punto de referencia para los apasionados del vino, especialmente de origen italiano. Este espacio multifuncional actúa como enoteca, wine-bar gastronómico y centro de divulgación enológico. En sus instalaciones se organizan catas, talleres y encuentros que buscan promover la cultura del vino, con especial énfasis en las denominaciones de origen italianas, aunque sin dejar de lado una oferta internacional y española de alta calidad.

Con más de 200 referencias vinícolas, Tintorera Mallorca incluye una selección diversa que va más allá de Italia, con etiquetas procedentes de Francia, Portugal, Alemania, Chile, Nueva Zelanda, Estados Unidos y, por supuesto, vinos locales de Mallorca y de otras regiones españolas. El establecimiento no solo funciona como una vinoteca donde los clientes pueden adquirir productos exclusivos, sino también como un espacio para disfrutar de experiencias gastronómicas. Ofrece un menú basado en embutidos, quesos artesanales y pastas frescas, todo preparado por el chef de la casa.

La estructura de Tintorera Mallorca ha sido diseñada por el estudio Massimo Parolin & Matteo Zorzenoni, quienes han creado un espacio amplio de 600 metros cuadrados y techos de más de cuatro metros de altura, diseñado para ofrecer distintas experiencias según la ocasión. El ambiente está pensado para que los visitantes puedan disfrutar de una copa de vino en un entorno relajado, ya sea en solitario, en grupo o explorando las cavas acristaladas que forman parte de la vinoteca. El equipo detrás del proyecto busca ofrecer una experiencia de compra calmada, orientada por expertos que brindan asesoría personalizada a cada cliente.

Uno de los objetivos principales de Tintorera es la difusión de la cultura vinícola italiana en un mercado que, según uno de sus fundadores, Josep Maria Vives, todavía la desconoce en gran medida. Esto, a pesar de que Mallorca es la región española donde más vino italiano se consume, debido al carácter cosmopolita de la isla y a la fuerte presencia de la gastronomía italiana en el sector de la restauración local. Vives destaca que el vino italiano presenta una gran biodiversidad gracias a la variada geografía y climatología del país, y que desde Tintorera buscan ayudar a los consumidores a descubrir las múltiples facetas de esta oferta enológica.

Tintorera Mallorca es un proyecto desarrollado por Wine & More, una empresa con casi dos décadas de experiencia en la importación, distribución y venta de vinos italianos. Además, el nuevo salón está vinculado a la agrupación empresarial Mallorca Design District, un núcleo comercial ubicado en el polígono de Son Bugadellas, que agrupa a varios negocios relacionados con el diseño, la creatividad y la gastronomía en la isla.

Tintorera Mallorca se posiciona como un destino exclusivo para los amantes del vino, especialmente aquellos interesados en los vinos italianos, pero también con una oferta diversificada de distintas partes del mundo. La misión de este espacio es crear un lugar de encuentro y disfrute, donde los clientes puedan aprender, compartir y descubrir nuevas referencias vinícolas en un entorno cuidado y acogedor.