Enartis adquiere WINEGRID, empresa tecnológica de 'vinificación inteligente'

Un avance hacia la automatización y digitalización en la producción de vino

Lunes 20 de Noviembre de 2023

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La empresa italiana Enartis, parte del Grupo Esseco y con una destacada presencia en el sector de bebidas alcohólicas y servicios vitivinícolas, ha completado recientemente un significativo avance en su estrategia de expansión y modernización con la adquisición de la mayoría de las acciones de WATGRID, una firma portuguesa conocida comercialmente como WINEGRID. Esta compañía portuguesa se ha distinguido por el desarrollo y la patente de una avanzada tecnología basada en sensores para el control de la producción vinícola.

Esta adquisición representa un paso trascendental para Enartis en su camino hacia la digitalización y la automatización de las bodegas, situándola como una entidad líder en el sector a nivel mundial. La incorporación de la tecnología de WINEGRID a la oferta de Enartis permitirá a los profesionales del vino de todo el mundo beneficiarse de un conocimiento técnico de alto nivel, en una sinergia perfecta con los productos enológicos que ya ofrece la empresa.

Samuele Benelli, director general de Enartis, ha destacado la importancia de esta operación, señalando que supone un avance significativo en la evolución de la empresa. Esta adquisición no solo consolida la posición de Enartis en el ámbito global del sector vitivinícola, sino que también amplía y enriquece su gama de productos y servicios, ofreciendo soluciones más completas e innovadoras a sus clientes.

La tecnología patentada por WINEGRID se basa en el uso de sensores inteligentes que se implementan en diversas etapas del proceso de producción del vino, con especial enfoque durante la fase de fermentación. Estos dispositivos son capaces de recoger datos en tiempo real sobre diversos parámetros críticos del proceso. Los datos obtenidos son procesados a través de un software especializado que utiliza Inteligencia Artificial (IA) y algoritmos avanzados, integrados en una plataforma SaaS (Software as a Service). Esto proporciona a los enólogos información valiosa sobre el proceso de fermentación y envejecimiento del vino, lo que les ayuda a tomar decisiones de forma más rápida y eficiente, al mismo tiempo que se reducen los costes de producción.

Piermario Ticozzelli, director de Negocio Estratégico de Enartis, ha resaltado que esta alianza está alineada con el objetivo de la empresa de fomentar una "vinificación inteligente" para apoyar a bodegas alrededor del mundo. La tecnología de WINEGRID no solo incrementará la eficiencia de las bodegas, sino que también permitirá a los productores realizar análisis predictivos de su producción, minimizando la necesidad de muestreo y análisis durante el proceso de vinificación.

Por su parte, Rogério Nogueira, cofundador y CEO de WINEGRID, ha expresado su entusiasmo por la oportunidad que representa la alianza con Enartis para acceder al mercado vitivinícola global. La integración de los conocimientos y capacidades de ambas compañías, que aunque nacieron de manera independiente son complementarias, representa una respuesta efectiva a las necesidades de los viticultores. Lúcia Bilro, cofundadora y CTO de WINEGRID, ha añadido que esta unión es un paso fundamental para acelerar la adopción de su tecnología a nivel mundial, brindando a más productores de vino la oportunidad de maximizar el potencial de cada cosecha.

Enartis, siempre comprometida con su actividad de investigación y desarrollo, combina innovación y calidad en sus productos y servicios para la enología. Con esta adquisición, la empresa proyecta el sector vitivinícola hacia el futuro, materializando el concepto de "Enología Inteligente". Esto no solo aumentará la competitividad y la eficiencia en las bodegas, sino que también promoverá un enfoque proactivo y predictivo en el proceso de vinificación, respetando y mejorando constantemente la identidad y calidad del vino.

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