A quota de mercado do vinho no mercado de bebidas alcoólicas da Nova Zelândia desceu para 19,9 % em 2026

O vinho tem vindo a perder quota de mercado no setor das bebidas alcoólicas da Nova Zelândia desde 2020, apesar de o consumo global de álcool no país ter caído para um mínimo histórico.

Os números divulgados esta semana pela revista «Hotel Magazine», com base em dados do Instituto de Estatística da Nova Zelândia e da Alfândega da Nova Zelândia, mostram que o vinho representou 19,9% do álcool disponível para consumo no ano que terminou em junho de 2026. Em 2020, a quota do vinho era de 23,3%. Trata-se de um declínio de 3,4 pontos percentuais, o que equivale a uma queda de 14,6% em relação à sua quota de 2020.

Esta queda é significativa porque ocorreu num mercado que também está a encolher. A Stats NZ indicou que o total de álcool disponível para consumo caiu para 6,98 litros de álcool puro por pessoa no ano que terminou em junho, o nível mais baixo de sempre registado. Este valor situa-se cerca de um terço abaixo do registado em 2011, de acordo com os números citados pela publicação.

Isso significa que o vinho não está apenas a operar num mercado mais pequeno. Está também a ocupar uma fatia menor desse mercado do que há seis anos. Os dados apontam para uma mudança clara nas preferências dos consumidores neozelandeses, com as bebidas espirituosas a ganharem quota de mercado, enquanto a cerveja se manteve praticamente inalterada.

A cerveja continuou a ser a maior categoria por uma larga margem. Representou 59,7% do álcool disponível para consumo em 2026, em comparação com 59,8% em 2020. O afastamento do vinho não se deveu, portanto, a uma maior quota de mercado da cerveja. Em vez disso, a mudança parece ter favorecido as bebidas espirituosas e outras categorias de maior teor alcoólico.

Estes números são notáveis na Nova Zelândia, uma vez que o país é um dos produtores de vinho mais conhecidos do Hemisfério Sul e o vinho constitui uma parte importante da sua identidade no setor das bebidas e das exportações. Dados aduaneiros citados pela Hotel Magazine sugeriram que cerca de dois terços do vinho sujeito a impostos especiais de consumo e direitos de importação era de produção nacional. Isso indica que a maior parte do vinho tributado no mercado local foi produzido na Nova Zelândia, em vez de importado.

No entanto, os números não mostram uma medida direta do volume de vinho vendido em garrafas ou litros, nem incluem preços médios ou valores de vendas. A estatística publicada mede a quota do vinho no total de álcool disponível para consumo. Isso torna-a um indicador útil do peso da categoria no mercado, mas não um panorama completo das receitas das adegas ou da procura a retalho em termos de valor.

Ainda assim, a tendência é clara. Uma queda de 23,3% para 19,9% significa que o vinho perdeu terreno mais rapidamente do que o mercado total se contraiu. Se o vinho tivesse simplesmente acompanhado o declínio mais generalizado no consumo de álcool, a sua quota teria permanecido mais próxima do nível de 2020. Em vez disso, a categoria perdeu posição no mercado ao longo de vários anos.

O contexto mais amplo é uma redução sustentada do consumo de álcool na Nova Zelândia. O país situa-se agora entre os membros da OCDE com menor consumo de álcool, de acordo com as mais recentes medidas internacionais comparáveis citadas pela publicação especializada. Grupos do setor têm apontado a mudança nos hábitos dos consumidores, a moderação e a pressão económica sobre as famílias e os estabelecimentos de hospitalidade como forças que moldam o mercado.

Essas pressões estão a fazer-se sentir em todo o setor do álcool. O relatório da «Hotel Magazine» indica que o total de impostos especiais sobre o consumo de álcool e de direitos de importação cobrados pelo governo tem vindo a diminuir há três anos consecutivos, apesar de a indexação anual ter aumentado as taxas durante o mesmo período. Isso sugere que os volumes globais mais baixos estão a compensar os aumentos fiscais. Nesse contexto, a perda de quota de mercado torna-se mais significativa para qualquer categoria, uma vez que há menos crescimento de mercado disponível para a absorver.

Para os produtores de vinho, os números sugerem um duplo desafio. O mercado interno é mais pequeno do que era no início da década e os consumidores estão a dedicar uma parte menor do seu consumo de álcool ao vinho do que em 2020. Uma vez que as estatísticas disponíveis não discriminam os volumes físicos de vinho no relatório citado pela Hotel Magazine, não revelam em que medida a alteração resultou de um menor número de compras, de doses mais pequenas ou da substituição por outras bebidas. Mostram, no entanto, que, no ano que terminou em junho de 2026, o vinho ocupava uma posição significativamente menor no mix de bebidas alcoólicas da Nova Zelândia do que seis anos antes.