Vendite di birra, vino e liquori negli Stati Uniti in calo dello 0,5% ad agosto, a 5,711 miliardi di dollari

Ad agosto, i negozi di birra, vino e liquori negli Stati Uniti hanno registrato vendite al dettaglio destagionalizzate per 5,711 miliardi di dollari, in calo dello 0,5% rispetto ai 5,740 miliardi di luglio, secondo i dati dell’Ufficio del censimento degli Stati Uniti pubblicati giovedì nella banca dati FRED della Federal Reserve Bank of St. Louis.

Il dato di agosto segnala una lieve flessione dopo un periodo di sostanziale stabilità per il canale specializzato nella vendita al dettaglio di bevande alcoliche. Le vendite sono state pari a 5,743 miliardi di dollari a giugno, 5,710 miliardi a maggio e 5,703 miliardi ad aprile. In valore assoluto, quelle di agosto sono state inferiori di 29 milioni di dollari rispetto a luglio e di 32 milioni rispetto a giugno, restando tuttavia vicine ai livelli dei mesi precedenti, in primavera.

I dati provengono dalla Monthly Retail Trade Survey dell’Ufficio del censimento e sono espressi in milioni di dollari su base destagionalizzata. Ciò significa che le cifre sono elaborate per attenuare i normali effetti del calendario e offrire un quadro più chiaro delle variazioni mensili degli incassi dei negozi. La serie rileva le vendite al dettaglio nei negozi di birra, vino e liquori di tutti gli Stati Uniti.

L’aggiornamento è stato pubblicato il 15 ottobre. FRED indica il 17 novembre come data della prossima pubblicazione della serie. Come per gli altri dati mensili sulle vendite al dettaglio, le cifre possono essere riviste.

Il calo di agosto non indica necessariamente una brusca variazione della domanda di bevande alcoliche, ma segnala che le vendite nei negozi specializzati hanno rallentato dopo due mesi in cui si erano attestate a 5,740 miliardi di dollari o oltre. La pubblicazione non fornisce una suddivisione per categoria di prodotto né spiega le cause della variazione mensile; sulla base di questa sola serie, quindi, non è possibile stabilire se il cambiamento sia dovuto a variazioni del flusso di clienti, dei prezzi, del mix di prodotti o alla concorrenza di altri canali di vendita al dettaglio.

La distinzione è importante perché birra, vino e superalcolici vengono venduti anche nei supermercati, nei warehouse club, nei negozi di prossimità e in altri punti vendita, a seconda delle leggi dei singoli Stati. La serie dell’Ufficio del censimento copre una parte specifica del mercato: i negozi la cui attività principale è la vendita di bevande alcoliche. È quindi più corretto leggerla come un indicatore dell’andamento di questo canale specializzato, non come un quadro completo delle vendite di bevande alcoliche negli Stati Uniti.

Ciononostante, il dato mensile è seguito con attenzione da tutto il settore delle bevande. Birrifici, aziende vinicole, distillerie, importatori, distributori e rivenditori possono utilizzarlo come riferimento ufficiale per valutare l’andamento di un importante canale di vendita statunitense. Un mese più debole nel commercio al dettaglio specializzato può incidere sulle previsioni di vendita a breve termine, sui piani di acquisto e sulle decisioni relative alle scorte, soprattutto per le aziende molto esposte ai negozi di liquori indipendenti e alle catene di rivendita di bevande.

L’andamento recente suggerisce un mercato relativamente stabile in termini nominali, con variazioni mensili limitate. Tra aprile e agosto, la differenza tra il valore più basso e quello più alto riportati nell’ultimo aggiornamento della serie è stata di 40 milioni di dollari. Il dato di agosto è appena superiore a quelli di maggio e aprile: nel periodo considerato, il canale non ha quindi registrato forti oscillazioni in nessuna direzione.

Poiché i dati sono destagionalizzati ed espressi in dollari correnti, non distinguono le variazioni dei volumi di vendita da quelle dei prezzi. Un dato stabile o in lieve calo può riflettere un minor numero di unità vendute, prezzi medi più bassi, un diverso mix di prodotti o una combinazione di questi fattori. Per determinare quale di queste dinamiche abbia inciso maggiormente ad agosto servirebbero dati più dettagliati sul settore o sulle singole aziende.

Per ora, l’ultimo aggiornamento dell’Ufficio del censimento mostra che ad agosto le vendite al dettaglio di birra, vino e liquori negli Stati Uniti hanno registrato una lieve flessione, dopo essere rimaste per diversi mesi su livelli simili. Il canale specializzato nella vendita al dettaglio di bevande alcoliche si trova così appena al di sotto del ritmo di inizio estate, all’ingresso dell’autunno.