Il Prosecco DOC raggiunge il record di 667 milioni di bottiglie nel 2025 nonostante l'incertezza economica globale

La produzione di Prosecco DOC ha raggiunto la cifra record di 667 milioni di bottiglie nel 2025, secondo i dati diffusi dal Consorzio Prosecco DOC di Treviso. Questa cifra segna un aumento dell'1,1% rispetto al 2024 e conferma il Prosecco DOC come il vino spumante italiano più venduto al mondo. La crescita arriva nonostante un anno segnato dall'incertezza economica globale, dall'inflazione, dal cambiamento dei dazi doganali e dalla pressione sui consumi.

Giancarlo Guidolin, Presidente del Consorzio del Prosecco DOC, ha attribuito il merito di questo risultato agli sforzi coordinati di viticoltori, vinificatori e produttori di spumante lungo tutta la filiera. "In un anno di grande incertezza economica globale, la nostra Denominazione ha dimostrato una notevole capacità di recupero", ha dichiarato Guidolin. Ha sottolineato che la collaborazione all'interno del settore ha permesso alla DOC Prosecco di affrontare le complesse sfide internazionali con equilibrio e lungimiranza.

Della produzione totale del 2025, 606,9 milioni di bottiglie erano Prosecco DOC e 60,4 milioni erano Prosecco DOC Rosé. Gli Stati Uniti sono rimasti il principale mercato di esportazione del Prosecco DOC, rappresentando il 23,8% delle esportazioni totali e registrando un tasso di crescita dell'8% da gennaio a settembre 2025. Questa performance è stata raggiunta nonostante la continua volatilità legata alle tariffe doganali e ha rafforzato la posizione del Prosecco come vino spumante italiano preferito dai consumatori americani.

Altri mercati chiave per le esportazioni sono stati il Regno Unito, che ha registrato un modesto aumento dell'1,1%, e la Francia, che ha registrato una crescita significativa del 21,1%, superando la Germania nelle importazioni totali. Anche la Grecia e il Messico hanno registrato forti aumenti, rispettivamente del 22,4% e del 14,5%. Alcuni mercati hanno registrato una contrazione dovuta a specifici fattori geopolitici ed economici.

Gli sforzi promozionali del Consorzio nel 2025 si sono estesi a 39 Paesi con un totale di 382 eventi, generando una stima di 2,1 miliardi di impressioni in tutto il mondo. Negli Stati Uniti, la National Prosecco Week USA ha coinvolto quasi 2.000 punti vendita e ha raggiunto oltre 258 milioni di impressioni, a testimonianza della crescente popolarità tra i consumatori americani.

In vista del 2026, il Prosecco DOC sarà lo Sponsor Ufficiale dello Spumante dei Giochi Olimpici e Paralimpici di Milano Cortina, fornendo una piattaforma globale per mostrare l'eccellenza del vino italiano e il suo legame con il patrimonio regionale.

Guidolin ha sottolineato che per l'anno a venire rimangono delle sfide da affrontare, ma ha illustrato i piani per consolidare il valore del Prosecco DOC, garantire una redditività equa lungo tutta la filiera e portare avanti pratiche sostenibili per garantire il futuro della denominazione. Il Consorzio sta inoltre ampliando la linea Low Alcohol (8-9% ABV) in risposta alla crescente domanda dei consumatori di prodotti più leggeri, pur mantenendo gli standard di qualità.

Il Consorzio del Prosecco DOC è stato istituito nel 2009 per coordinare la produzione e salvaguardare la qualità in tutti i segmenti della filiera. Ogni bottiglia è contrassegnata da un'etichetta di Stato sul collo come prova di autenticità. Dopo l'introduzione della categoria Prosecco DOC Rosé nel 2020, il Consorzio ha visto nuove aree di crescita e rimane impegnato a sostenere i regolamenti di produzione e a promuovere un consumo responsabile in tutto il mondo.