Le vendite di vino negli Stati Uniti sono diminuite del 5% nella prima metà del 2025

Secondo un rapporto di Terrain pubblicato il 24 settembre, l'industria vinicola statunitense ha affrontato una prima metà del 2025 difficile, con un calo del 5% sia del volume che del valore delle vendite rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Sebbene le vendite di vino al dettaglio fuori casa abbiano registrato un certo miglioramento nel secondo trimestre, il mercato complessivo rimane sotto pressione a causa dell'incertezza economica, del cambiamento delle preferenze dei consumatori e degli arretrati di magazzino.

Le vendite di vino al dettaglio in tutti i segmenti di prezzo sono diminuite nella prima metà dell'anno, anche se il tasso di calo è rallentato nel secondo trimestre. I vini premium e di lusso hanno continuato a registrare performance migliori rispetto ai segmenti value, ma anche queste categorie non sono rimaste immuni agli sconti e alla sensibilità ai prezzi. I dati di NIQ indicano che le vendite di vino sono calate del 3% in valore e del 4% in volume nel secondo trimestre rispetto al 2024. Anche gli svuotamenti dei distributori sono diminuiti dell'8% sia in termini di volume che di fatturato, a testimonianza dei continui sforzi dei rivenditori per ridurre le scorte in eccesso.

I canali direct-to-consumer (DtC) hanno vissuto una primavera difficile, con un calo delle vendite del 6% su base annua nel secondo trimestre e del 5% nella prima metà del 2025, secondo i partecipanti al Community Benchmark. I ricavi sono diminuiti in tutte le regioni, anche se il ritmo del calo è rallentato a meno del 2% a giugno e luglio. Le aziende vinicole della costa occidentale hanno faticato ad attrarre visitatori e le iscrizioni ai wine club sono diminuite perché i consumatori hanno reagito all'aumento dei prezzi delle bottiglie, saliti dell'8% su base annua fino a luglio, in un contesto di maggiore sensibilità ai prezzi.

Le esportazioni hanno presentato un quadro ancora più crudo. Le tariffe di ritorsione imposte ai vini americani hanno portato a un drammatico crollo delle esportazioni, in particolare verso il Canada, dove le spedizioni sono diminuite del 96%. Ciò ha rappresentato una perdita di oltre 100 milioni di dollari per i produttori statunitensi. Le esportazioni verso la Cina sono calate del 60%, mentre quelle verso il Regno Unito sono diminuite di quasi il 25%. La U.S. International Trade Commission ha riferito che le esportazioni totali di vino sono diminuite del 38% in valore e del 25% in volume nel secondo trimestre rispetto allo scorso anno.

Il contesto economico generale ha contribuito a queste tendenze. Il PIL reale ha subito una contrazione dello 0,5% nel primo trimestre prima di rimbalzare al 3,3% nel secondo trimestre, con una crescita annua di appena l'1,4% per la prima metà dell'anno, un rallentamento rispetto alla fine del 2024. L'inflazione è rimasta ostinatamente alta, intorno al 3%, mentre la crescita dell'occupazione è rallentata e il sentimento dei consumatori è rimasto profondamente depresso. Il tasso di disoccupazione si è mantenuto al 4,2%, ma la crescita della forza lavoro si è arrestata a causa del calo della popolazione immigrata. I salari sono cresciuti in termini reali e i mercati azionari si sono ripresi, ma molti consumatori, soprattutto quelli con redditi più bassi o con debiti per prestiti agli studenti, hanno sentito la pressione finanziaria.

I tassi di interesse sono rimasti elevati, contribuendo ad aumentare la morosità dei consumatori, in particolare per quanto riguarda i prestiti agli studenti. Nonostante queste pressioni, la spesa dei consumatori ha continuato a crescere modestamente in termini reali, anche se a un ritmo più lento rispetto all'anno precedente.

La politica commerciale ha aggiunto ulteriore incertezza. I nuovi dazi sulle importazioni dalla Nuova Zelanda e dall'Unione Europea hanno fatto aumentare i prezzi fino al 15%, mentre la maggior parte delle altre importazioni dal Nuovo Mondo ha subito un'imposizione del 10%. Anche se questo potrebbe aiutare le aziende vinicole statunitensi a guadagnare quote di mercato a livello nazionale, l'aumento dei costi dei fattori produttivi e la debolezza della domanda di esportazione hanno annullato ogni potenziale beneficio.

Nei vigneti californiani, la vendemmia è proseguita secondo i tempi previsti, senza problemi di rilievo, anche se il clima caldo e secco ha aumentato il rischio di incendi. Le rese sono apparse nella media o leggermente inferiori alla media a seconda della regione e della varietà. Tuttavia, la domanda di uva è rimasta debole, in quanto le aziende vinicole hanno adottato un approccio cauto agli acquisti, a causa della lentezza delle vendite di vino e delle ingenti scorte ancora presenti nel sistema. Molti produttori si sono trovati di fronte a frutta invenduta e a una scarsa domanda di vino sfuso.

Per il secondo anno consecutivo, si prevede che la produzione di uva scenderà al di sotto dei tre milioni di tonnellate, segno che sono in corso aggiustamenti sul fronte dell'offerta dopo anni di sovrapproduzione. I prelievi dai vigneti hanno subito un'accelerazione rispetto alla scorsa vendemmia, ma i dati precisi sulla riduzione delle superfici sono ancora limitati a causa dell'avvio di nuove iniziative di monitoraggio.

Gli analisti del settore sottolineano che sono i fattori strutturali a guidare gran parte del calo del consumo di alcolici a livello nazionale. I cambiamenti demografici, tra cui l'invecchiamento della popolazione e una maggiore diversità, stanno riducendo il consumo di alcol pro capite. La legalizzazione della cannabis ha introdotto una nuova concorrenza per le occasioni di consumo, mentre i farmaci GLP-1 utilizzati per il diabete e la perdita di peso stanno riducendo l'appetito per l'alcol tra i consumatori.

Anche le tendenze sociali giocano un ruolo importante: Gli americani passano meno tempo a socializzare di persona rispetto a un decennio fa, riducendo le opportunità di bere in comune. Anche l'atteggiamento nei confronti dell'alcol si è modificato; i sondaggi Gallup mostrano che un numero maggiore di americani considera il consumo moderato di alcol come dannoso per la salute rispetto al passato.

Questi ostacoli sono particolarmente pronunciati tra le generazioni più giovani, come la generazione Z e i millennial, che registrano tassi di consumo di alcol inferiori rispetto alle coorti precedenti di età simili. Si prevede che il movimento di moderazione persista e che il vino debba conquistare quote di mercato da altre bevande alcoliche solo per mantenere gli attuali volumi di vendita.

Nonostante queste sfide, esistono aree di opportunità per i produttori in grado di adattarsi rapidamente. L'aumento della qualità rimane una tendenza: i consumatori che bevono meno possono scegliere vini di qualità superiore quando acquistano alcolici. Gli stili più leggeri con un contenuto alcolico inferiore stanno guadagnando il favore degli acquirenti attenti alla salute e i formati di confezionamento alternativi, come le bottiglie più piccole o le lattine, possono interessare coloro che bevono da soli o meno frequentemente.

Le prospettive per il resto del 2025 rimangono mute, poiché le pressioni economiche continuano e le scorte di magazzino pesano sia sui coltivatori di uva che sulle aziende vinicole. Gli esperti del settore consigliano di concentrarsi sulla produzione di qualità e sull'efficienza operativa, monitorando attentamente i dati di mercato per individuare eventuali segnali di stabilizzazione o ripresa.

I produttori di vino americani si trovano ad affrontare questo periodo di transizione, sia con gli ostacoli immediati della politica commerciale, sia con i cambiamenti a lungo termine nel comportamento dei consumatori, che determineranno la traiettoria futura del settore ben oltre la stagione della vendemmia di quest'anno.