Il turismo del vino cresce in tutta Europa grazie alla domanda di nuove esperienze da parte dei giovani viaggiatori

Il turismo del vino in Europa sta vivendo una crescita significativa, con una nuova ricerca che mostra che più del 91% dei viaggiatori, in particolare quelli tra i 18 e i 44 anni, sono interessati a esperienze di viaggio enogastronomiche. Questi dati provengono da TUI Musement, un fornitore di tour e attività che ha recentemente lanciato il primo Indice europeo del turismo del vino. L'indice classifica i Paesi del continente più attraenti per gli amanti del vino, ponendo ai primi posti Francia, Italia e Spagna.

L'aumento dei viaggi legati al vino non è limitato all'Europa continentale. Nel Regno Unito, WineGB ha registrato un aumento del 55% del turismo del vino dal 2022. A livello globale, altri studi hanno identificato Portogallo, Spagna e Sudafrica come le regioni che offriranno il miglior valore per gli enoturisti nel 2025. Gli operatori turistici indicano anche regioni come il Piemonte in Italia, la Rioja in Spagna e Stellenbosch in Sudafrica come destinazioni essenziali per gli appassionati di vino quest'anno.

La Francia è in testa all'Indice europeo del turismo del vino con un punteggio di 85,3 su 100. Il Paese si distingue per l'elevato numero di destinazioni enoturistiche. Il Paese si distingue per l'elevato numero di premi internazionali per il vino e per la sua lunga reputazione di qualità. Seguono a ruota l'Italia e la Spagna, entrambe riconosciute per le loro vaste aree coltivate a vigneto e per la varietà dell'offerta enologica. Portogallo e Grecia completano la top five, riflettendo sia i punti di forza tradizionali sia il crescente interesse dei visitatori internazionali.

Il resto della top ten comprende Ungheria, Germania, Romania, Austria e Bulgaria. Questi Paesi rappresentano un mix di destinazioni vinicole affermate ed emergenti. La Germania si sta facendo notare per i suoi Riesling, mentre la regione rumena di Dealu Mare sta diventando sempre più importante tra i viaggiatori del vino. La regione ungherese di Tokaj è riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO e vanta tradizioni vinicole secolari. L'Austria ha oltre 46.000 ettari di vigneti dedicati ai vini a denominazione di origine protetta (DOP) o a indicazione geografica protetta (IGP). La Bulgaria completa l'elenco con radici vitivinicole che risalgono all'antica Tracia.

L'Indice europeo del turismo del vino è stato sviluppato utilizzando un approccio basato sui dati che ha preso in considerazione diversi fattori: la superficie totale dei vigneti, la superficie dei vigneti dedicata ai vini DOP/IGP, il numero di vini DOP/IGP registrati, il volume della produzione di vino e i premi internazionali ricevuti. Le fonti dei dati sono state Eurostat, l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV), i registri ufficiali dell'UE e i risultati dei Decanter World Wine Awards 2025. Sono stati inclusi nello studio solo gli Stati membri dell'UE con almeno 500 ettari di vigneti.

Con la crescita dell'interesse per il turismo del vino, molte aziende stanno adattando le loro offerte per attirare un pubblico più ampio. Il modello tradizionale di semplici degustazioni si sta evolvendo con l'introduzione di nuove esperienze da parte delle aziende vinicole. James Osborn, amministratore delegato della Hambledon Wine Estate nell'Hampshire, in Inghilterra, ha descritto questo cambiamento come una necessaria diversificazione. Ha spiegato che l'ospitalità svolge ora un ruolo centrale nella sua tenuta, con occasioni guidate dal cibo come pranzi, cene ed eventi privati sempre più comuni.

Nella regione spagnola della Rioja, l'azienda vinicola Ramón Bilbao ha ampliato il suo calendario includendo laboratori di pittura, eventi musicali e persino spettacoli circensi accanto alle degustazioni tradizionali. La gastronomia rimane al centro di queste esperienze, con abbinamenti di cibi locali studiati per valorizzare i vini regionali.

I leader del settore ritengono che il turismo del vino continuerà a svolgere un ruolo importante nell'attrarre nuovo pubblico e nel fidelizzare i clienti. Il settore è inoltre sempre più attento alla sostenibilità e alle pratiche di turismo rigenerativo. Poiché sempre più viaggiatori cercano esperienze enogastronomiche coinvolgenti nelle diverse regioni d'Europa, sia le destinazioni classiche che le aree emergenti si stanno adattando per soddisfare le nuove aspettative.