Cresce la preoccupazione per lo stato del mercato vinicolo statunitense

Gli ultimi dati relativi al mercato delle bevande alcoliche negli Stati Uniti evidenziano segnali preoccupanti per l'industria del vino. Secondo IWSR, fornitore globale di analisi di mercato, il volume totale delle vendite di alcolici è calato più del previsto nei primi sette mesi di quest'anno. Il calo complessivo si attesta a -2,8%, una diminuzione più marcata rispetto al -1,9% previsto dagli analisti. Il vino è stato colpito ancora più duramente, con un calo del -4% nelle vendite in volume, che ha interessato in particolare i mercati chiave.

A New York i volumi di vino sono crollati del -5%, mentre altri Stati come Washington, D.C., Idaho, Kansas, Maryland e Oregon hanno registrato cali superiori al -5%. Il Nuovo Messico ha fatto eccezione, registrando un calo meno grave del -2% che, pur essendo negativo, è migliore rispetto all'andamento del settore in generale.

I dati del rapporto SipSource, pubblicato dalla Wine & Spirits Wholesalers of America, fanno eco alle difficoltà del settore, mostrando un calo dell'8% nel volume delle vendite su un campione di 450.000 rivenditori a livello nazionale. Uno degli aspetti più preoccupanti è l'impatto sui vini di prezzo elevato, una categoria che in passato aveva guidato la crescita. Dale Stratton, analista di SipSource, ha sottolineato la pressione sulla tendenza alla "premiumization", che ora sta lottando in un mercato in contrazione. Ad esempio, il segmento degli alcolici con prezzo superiore a 100 dollari nei bar e nei ristoranti ha registrato un forte calo del 12,5%, mentre i vini con prezzo compreso tra 50 e 99,99 dollari hanno subito un calo più moderato del -3,9% nel consumo on-premise.

Il segmento off-premise non è stato immune da queste tendenze. Le vendite di vini con prezzo superiore a 100 dollari sono calate del -8,5%, un dato significativo se si considera che circa l'80% del consumo di vino negli Stati Uniti avviene al di fuori di ristoranti e bar.

Anche i leader del settore stanno sentendo la pressione. LVMH, uno dei principali operatori nel settore del vino e dello champagne, ha registrato un calo delle vendite globali del -7% nei primi nove mesi dell'anno.

Tuttavia, ci sono spiragli di ottimismo. Le vendite di Prosecco sono aumentate del 2% e i vini con un prezzo compreso tra i 50 e i 100 dollari hanno registrato un leggero aumento dell'1%, con una crescita del 3% dei vini statunitensi in questa fascia. Tra i collezionisti, le vendite di Borgogna bianco sono aumentate del 9% rispetto all'anno precedente e gli Chardonnay dell'Oregon stanno guadagnando quote di mercato.

Un segmento in forte crescita è quello dei vini analcolici. Secondo l'IRI, la pandemia ha accelerato la domanda di vini analcolici, che hanno registrato un aumento a due cifre nel 2023. I consumatori non stanno necessariamente sostituendo il vino alcolico, ma stanno integrando le loro abitudini in linea con una tendenza più ampia verso la salute e la moderazione. Le varietà di vino analcolico più popolari - Chardonnay, Sauvignon Blanc e rosé - rispecchiano le preferenze tradizionali.

Sebbene l'industria del vino debba affrontare sfide significative e un percorso complesso per la ripresa, ci sono segnali promettenti in nicchie specifiche. L'imminente stagione delle feste e il potenziale aumento della fiducia dei consumatori potrebbero rappresentare un'opportunità di miglioramento. I vini di fascia alta e gli investimenti strategici nello champagne potrebbero continuare a mostrare una certa resistenza mentre il settore si adatta all'evoluzione del comportamento dei consumatori.