Parigi ospiterà il primo congresso mondiale sul rum nel febbraio 2024

Il primo Global Rum World Congress, che si terrà dal 13 al 15 febbraio 2024 presso il prestigioso Palais Brongniart di Parigi, è destinato a diventare un evento di riferimento nel mondo degli alcolici. Questo congresso pionieristico mira a riunire menti creative e innovative da tutto il mondo per approfondire gli aspetti economici, industriali, politici, patrimoniali, educativi e formativi che guidano il fiorente ecosistema del rum.

Per la prima volta in Francia, i protagonisti dell'ecosistema globale del rum si riuniranno per tre giorni per discutere le principali sfide e opportunità che caratterizzano il futuro del settore. Si prevede che l'evento richiamerà acquirenti pubblici e istituzioni da oltre 20 Paesi produttori di rum, oltre a partecipanti dell'intera catena del valore del rum. Il Global Rum World Congress 2024 promette di essere una piattaforma dinamica per annunciare nuove iniziative all'interno dell'ecosistema del rum e per condividere esperienze e idee innovative. Questa prima edizione vedrà la partecipazione di non meno di 50 espositori e rappresentanti di 22 Paesi.

Business France, in qualità di partner dell'evento, sosterrà un gruppo di 20 aziende nel suo Padiglione d'Oltremare. I partecipanti avranno l'opportunità di scoprire eccezionali rum artigianali, con oltre 25 marchi tra cui scegliere, tra cui rum agricoli, rum speziati, rum ambrati, rum bianchi, rum invecchiati e molti altri.

A differenza degli eventi tradizionali incentrati principalmente sulla degustazione, il Global Rum World Congress si distingue per mettere in evidenza l'intero ecosistema del rum, che comprende produttori, distributori, fabbricanti, raccoglitori, acquirenti internazionali, influencer e fabbricanti di bottiglie, barili, lieviti, ecc. Questo evento offre un'occasione unica per scoprire i distillatori francesi emergenti, le soluzioni di packaging 100% ecologiche, le prodezze dell'intelligenza artificiale nell'ecosistema del rum e i potenziali usi della canna da zucchero nell'industria farmaceutica.

Patrick LOGER, l'organizzatore dell'evento, ha commentato: "Dato l'entusiasmo globale per il rum, questo primo evento internazionale a Parigi è un'opportunità per tutti gli attori dell'ecosistema, di qualsiasi provenienza, per spiegare e comprendere la forte crescita del mercato internazionale di questo spirito."

Al centro di questa rivoluzione del gusto, la Francia è un pioniere dell'industria del rum. La creazione di nuove distillerie in Francia è una testimonianza di questo boom, che spinge il Paese in prima linea sulla scena internazionale. Giovani imprenditori francesi si stanno tuffando nella produzione di distillati, incarnando un rinascimento dell'eccellenza artigianale francese. Da Saint-Pierre a Miquelon e Brest, il rum sta guadagnando slancio ed è l'unico distillato a registrare una domanda crescente nella fascia di età compresa tra i 26 e i 49 anni. Questa tendenza sottolinea la crescente innovazione che caratterizza il panorama francese del rum.

Il Global Rum World Congress funge da catalizzatore delle tendenze emergenti nel mondo degli alcolici. Relatori internazionali e professionisti del settore condivideranno le loro storie di successo nell'industria del vino e degli alcolici, tra cui il Giappone con i suoi whisky di alta qualità, il Messico con la sua tequila e, naturalmente, la Francia con il suo champagne. Nuovi produttori di rum francesi si uniranno alla conversazione, mostrando le loro pratiche di produzione innovative e il loro rapporto con la coltivazione della canna da zucchero. Rinomati bartender internazionali decifreranno l'affascinante evoluzione della mixologia, che sta contribuendo alla crescita del rum, in particolare nei Paesi asiatici.

Un impegno per il futuro

Con un ricco programma di conferenze incentrato su quattro aree tematiche: Affari Pubblici, Business, Innovazione e Istruzione, oltre 35 rinomati relatori condivideranno le loro competenze e daranno vita a dibattiti su questioni chiave dell'ecosistema del rum. Il Global Rum World Congress celebrerà il talento e il know-how, promuoverà le partnership internazionali e infonderà uno spirito di innovazione nell'ecosistema. Come un vero e proprio nodo di idee, scambi e dibattiti, il congresso esplorerà le dimensioni culturali e sociali del rum con l'obiettivo di:

• Presentare le politiche pubbliche a sostegno dell'ecosistema globale del rum.
• Incoraggiare la collaborazione internazionale tra produttori, distributori e acquirenti.
• Promuovere un modello industriale sostenibile e responsabile per l'intero settore.
• Evidenziare le innovazioni e le start-up nell'industria del rum.
• Orientare i giovani verso percorsi formativi e professionali gratificanti, soprattutto nelle università e nelle business school.
• Identificare le opportunità di lavoro nel settore internazionale del rum.