Les ventes de Beaujolais Nouveau chutent encore de 10 % malgré la grande qualité du millésime 2025

La région du Beaujolais, en France, est confrontée à une nouvelle année de baisse de la demande pour ses célèbres vins nouveaux, malgré une récolte peu abondante mais de grande qualité en 2025. Les producteurs déclarent être en mesure de produire environ 120 000 hectolitres de Beaujolais Nouveau cette année, mais les prévisions de vente restent inférieures à 105 000 hectolitres, ce qui confirme la tendance à la baisse observée ces dernières années.

Le marché du Beaujolais Nouveau n'a cessé de se contracter en France et dans les principaux pays d'exportation comme le Japon et les États-Unis. Les distributeurs français estiment que le marché s'est érodé d'environ 10 % par rapport à l'année dernière. Ce déclin intervient alors que la qualité du millésime 2025 est considérée comme excellente, avec des rendements moyens de 32 hectolitres par hectare pour le Beaujolais et de 28 hectolitres par hectare pour le Beaujolais Villages. Certains vignobles n'ont produit que 15 hectolitres par hectare, tandis que d'autres ont atteint jusqu'à 45.

David Ratignier, vice-président de l'Organisme de défense et de gestion (ODG) pour les deux appellations, a expliqué que si la région peut produire un volume important de vin primeur, la demande n'est tout simplement pas suffisante. "Nous sommes en mesure de produire 120 000 hectolitres de primeurs. Mais il n'y a pas de marché pour tout cela", a-t-il déclaré.

Sébastien Kargul, vice-président de l'organisme interprofessionnel représentant les négociants en vin, a noté que le déclin des ventes de Beaujolais Nouveau est un phénomène annuel. Il a souligné que les grands détaillants français ont montré moins d'intérêt cette année et que la situation pourrait être encore plus difficile sur les marchés d'exportation. Au Japon, l'évolution des préférences des consommateurs - comme l'intérêt croissant pour les vins blancs - a conduit certains importateurs à se retirer du marché. Aux États-Unis, les droits de douane ont empêché les importateurs de maintenir leur niveau d'activité antérieur.

Olivier Richard, courtier en vins dans la région, a confirmé qu'à la mi-octobre, la plupart des ventes directes des producteurs étaient terminées, mais que des commandes tardives et des réapprovisionnements étaient encore possibles. Il estime l'érosion globale du marché à environ 10 %. "Les acheteurs des grands détaillants qui n'ont pas eu de foires aux vins réussies se sont montrés prudents", a-t-il déclaré. "Nos clients marchands rencontrent également des difficultés à l'exportation.

Malgré ces difficultés, certains producteurs restent optimistes quant aux canaux de vente traditionnels, tels que les magasins de vins spécialisés et les restaurants. M. Kargul a fait remarquer qu'après des années de déclin, ces marchés semblent désormais stables. Il pense que les offres innovantes des producteurs du Beaujolais - des vins uniques qui donnent aux consommateurs un aperçu du nouveau millésime - contribuent à maintenir l'intérêt des cavistes et des restaurateurs.

M. Ratignier a également fait part des réactions positives suscitées par les événements organisés dans les vignobles eux-mêmes. "Les gens veulent venir nous rendre visite et déguster nos vins", a-t-il déclaré. "Nous allons nous appuyer sur cet enthousiasme, d'autant plus que la qualité est très bonne cette année.

Richard est d'accord avec cette évaluation de la qualité du millésime : "C'est un très beau millésime qui devrait être bien accueilli, avec des vins bien colorés, fruités, souples et ronds.

Face à la faiblesse de la demande, certains négociants espéraient une baisse des prix pour stimuler les ventes. Cependant, les prix sont restés stables par rapport à l'année dernière : environ 295 euros par hectolitre pour le Beaujolais Villages et 280 euros par hectolitre pour le Beaujolais générique. M. Kargul a souligné que le maintien de ces prix reflète un effort collectif de la part de tous les acteurs de la région, y compris les négociants qui dépendent fortement des vins primeurs, pour soutenir le Beaujolais dans son ensemble.

Il s'agit maintenant de promouvoir tous les vins de la région et d'assurer l'unité des producteurs et des négociants pendant cette période difficile pour le Beaujolais Nouveau.