La récolte de vin en Allemagne chute de 16 % et atteint son niveau le plus bas depuis 2010

Selon les nouveaux chiffres publiés par l'Institut allemand du vin (DWI), l'Allemagne va connaître sa plus petite récolte de vin depuis 14 ans. Les producteurs de vin du pays devraient produire seulement 7,3 millions d'hectolitres de moût de raisin cette année, ce qui représente une baisse significative par rapport aux années précédentes. Cette estimation est basée sur les rapports finaux de récolte des 13 régions viticoles allemandes.

Le volume prévu marque une baisse de 7 % par rapport à la récolte de l'année dernière et est inférieur de 16 % au rendement annuel moyen de la dernière décennie, qui s'élève à 8,7 millions d'hectolitres. La dernière fois que l'Allemagne a connu une récolte aussi faible, c'était en 2010, avec seulement 7,1 millions d'hectolitres produits.

Les baisses les plus importantes ont été enregistrées dans les régions de Rheinhessen, Pfalz, Baden et Württemberg, qui sont les quatre plus grandes régions viticoles d'Allemagne. Ces régions ont connu des baies de raisin nettement plus petites et des rendements en moût plus faibles que d'habitude. Le DWI attribue une grande partie de cette réduction aux fortes précipitations qui se sont produites à la mi-septembre et qui ont contraint les producteurs à être plus sélectifs lors de la cueillette des raisins.

La région Rheinhessen prévoit une perte d'environ 23 % par rapport à sa moyenne décennale, soit un déficit d'environ 600 000 hectolitres. Dans le Palatinat, la baisse attendue est de 18 %, soit environ 400 000 hectolitres. Le pays de Bade a fait état d'une baisse de 15 %, soit environ 180 000 hectolitres de moins que la moyenne. Le Württemberg est confronté à une réduction de 22 %, soit environ 200 000 hectolitres.

Alors que ces grandes régions sont confrontées à des volumes réduits, certaines parties de l'Allemagne ont enregistré de meilleurs résultats cette année. Les régions orientales de Saxe et de Saale-Unstrut, ainsi que la région de l'Ahr, ont enregistré des augmentations significatives de leurs récoltes par rapport à l'année dernière. Ces régions ont évité le gel tardif qui a touché d'autres régions au cours de la saison précédente. Dans les régions de Mosel et de Franken, les volumes de récolte sont légèrement supérieurs à leurs niveaux moyens.

Malgré la baisse générale des quantités, les 13 régions viticoles ont toutes fait état d'une qualité élevée du raisin cette année. Les producteurs notent que les raisins sont plus mûrs que d'habitude, même après les conditions météorologiques difficiles du mois de septembre. La combinaison de rendements plus faibles et de fruits de haute qualité pourrait influencer à la fois la disponibilité et le prix des vins allemands au cours de l'année à venir. Le DWI continue de surveiller les conditions alors que les producteurs achèvent les dernières étapes de la récolte de cette année.