La Maison Ruinart inaugura un'installazione d'arte immersiva nelle storiche cantine di Champagne

La Maison Ruinart, la più antica casa di Champagne, ha presentato una nuova installazione artistica dell'artista franco-svizzero Julian Charrière nella sua sede storica di Reims, in Francia. L'opera, intitolata "Chorals", fa parte del programma "Countdown" di Ruinart, che segna il decennio che porta al 300° anniversario della Maison nel 2029. Ogni anno Ruinart invita un artista a creare un'opera permanente che esplori il rapporto tra arte, natura e terroir della Champagne, con particolare attenzione ai temi ambientali.

L'installazione di Charrière si trova nelle profondità di una delle famose cantine di gesso di Ruinart, note come crayères. Questi vasti spazi sotterranei sono stati ricavati dal sottosuolo gessoso formatosi oltre 65 milioni di anni fa dalla sedimentazione di microrganismi marini. Le crayères non solo sono fondamentali per l'invecchiamento dei vini di Ruinart, ma rappresentano anche una testimonianza geologica di un'epoca in cui la regione della Champagne era coperta da un mare caldo.

Durante la sua prima visita a 4 Rue des Crayères, Charrière è stato colpito dalla sensazione di scendere nella terra e nel tempo profondo. Ha deciso di creare un'installazione sonora e luminosa immersiva che evoca la memoria di questo mare scomparso. I visitatori seguono un sentiero di pietra attorno a una vasca d'acqua poco profonda che riflette le pareti di gesso. Registrazioni subacquee - che catturano fruscii, ticchettii e correnti - vengono riprodotte attraverso altoparlanti sincronizzati con effetti di luce mutevoli. Il risultato è un ambiente che simula l'immersione sotto la superficie dell'oceano.

L'approccio di Charrière non trasmette un messaggio esplicito, ma offre un'esperienza sensoriale che incoraggia la riflessione sul rapporto dell'umanità con la natura e il tempo. L'installazione richiama l'attenzione sul modo in cui i processi geologici si svolgono nell'arco di milioni di anni, in contrasto con i rapidi cambiamenti ambientali che si verificano oggi a causa dei cambiamenti climatici e dell'acidificazione degli oceani.

Il legame dell'artista con la Champagne è personale e professionale. Charrière è per metà francese, ha radici familiari nella regione e vi ha trascorso molte estati da bambino. La sua precedente collaborazione con Ruinart ha riguardato una serie di serigrafie raffiguranti barriere coralline, realizzate con pigmenti di gesso provenienti dallo Champagne. Queste opere sono state esposte in fiere d'arte internazionali nell'ambito della serie Conversations with Nature di Ruinart.

I gessi di Ruinart hanno svolto un ruolo fondamentale sia nella storia locale che nella produzione di vino. Sin dall'epoca gallo-romana, il gesso è stato estratto per le costruzioni e successivamente utilizzato per la conservazione e l'invecchiamento del vino grazie alla sua stabilità di temperatura e umidità. Le crayères sono state riconosciute come "Sito Naturale Notevole" dalla Francia nel 1931 e designate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2015.

L'importanza del gesso va oltre i suoi usi storici. Per i produttori di Champagne, i terreni gessosi regolano l'umidità e forniscono un drenaggio ottimale per le viti, contribuendo alla mineralità e alla complessità distintive dei vini. Il lento processo di maturazione favorito da queste condizioni è essenziale per lo sviluppo del sapore.

Ruinart si è impegnata a preservare e valorizzare il suo patrimonio al numero 4 di Rue des Crayères, che rimane aperto ai visitatori tutto l'anno. Gli ospiti possono visitare le cantine sotterranee, esplorare i giardini con altre opere d'arte delle passate edizioni del Countdown e degustare gli champagne Ruinart.

Il programma Countdown riflette l'impegno di Ruinart nei confronti della cultura e della consapevolezza ambientale. Tra gli artisti precedenti figurano Mouawad + Laurier (2019), Tomás Saraceno (2021), NILS-UDO (2022), Yann Arthus-Bertrand (2023) e l'architetto Sou Fujimoto (2024). Ogni progetto mira a mettere in contatto i visitatori con la natura attraverso l'arte e a sensibilizzare l'opinione pubblica sulle sfide ecologiche che la Champagne e il mondo intero devono affrontare.

Il progetto "Chorals" di Charrière è sia un omaggio alle antiche origini della Champagne che una meditazione sul suo futuro in un'epoca di incertezza climatica. Invitando i visitatori in questa camera d'eco sotterranea, la Maison Ruinart continua la sua tradizione di fusione tra patrimonio, creatività e coscienza ambientale in uno degli indirizzi vinicoli più storici della Francia.