L'œnotourisme progresse dans toute l'Europe, les jeunes voyageurs étant à la recherche de nouvelles expériences

L'œnotourisme en Europe connaît une croissance significative, une nouvelle étude montrant que plus de 91 % des voyageurs, en particulier ceux âgés de 18 à 44 ans, s'intéressent aux expériences de voyage dans le domaine du vin et de la gastronomie. Ces données proviennent de TUI Musement, un fournisseur de voyages et d'activités qui a récemment lancé le premier Indice européen du tourisme viticole. Cet indice classe les pays du continent les plus attrayants pour les amateurs de vin, en plaçant la France, l'Italie et l'Espagne en tête.

L'augmentation des voyages liés au vin ne se limite pas à l'Europe continentale. Au Royaume-Uni, WineGB a constaté une augmentation de 55 % de l'œnotourisme depuis 2022. À l'échelle mondiale, d'autres études ont identifié le Portugal, l'Espagne et l'Afrique du Sud comme offrant le meilleur rapport qualité-prix pour les œnotouristes en 2025. Les voyagistes désignent également des régions telles que le Piémont en Italie, la Rioja en Espagne et Stellenbosch en Afrique du Sud comme des destinations incontournables pour les amateurs de vin cette année.

La France est en tête de l'Indice européen du tourisme vitivinicole avec une note de 85,3 sur 100. Le pays se distingue par le grand nombre de prix internationaux qu'il a reçus pour ses vins et par sa réputation de longue date en matière de qualité. L'Italie et l'Espagne suivent de près, toutes deux reconnues pour l'étendue de leurs vignobles et la diversité de leur offre de vins. Le Portugal et la Grèce complètent le top 5, reflétant à la fois leurs forces traditionnelles et l'intérêt croissant des visiteurs internationaux.

Le reste du classement comprend la Hongrie, l'Allemagne, la Roumanie, l'Autriche et la Bulgarie. Ces pays représentent un mélange de destinations viticoles établies et émergentes. L'Allemagne attire l'attention pour ses rieslings, tandis que la région roumaine de Dealu Mare est de plus en plus prisée par les amateurs de vin. La région hongroise de Tokaj est reconnue comme un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, avec des traditions viticoles séculaires. L'Autriche compte plus de 46 000 hectares de vignobles consacrés aux vins d'appellation d'origine protégée (AOP) ou d'indication géographique protégée (IGP). La Bulgarie complète la liste avec des racines viticoles qui remontent à l'ancienne Thrace.

L'Indice européen du tourisme vitivinicole a été élaboré à partir d'une approche fondée sur les données qui prend en compte plusieurs facteurs : la superficie totale des vignobles, la superficie des vignobles consacrés aux vins AOP/IGP, le nombre de vins AOP/IGP enregistrés, le volume de production de vin et les récompenses internationales reçues. Les sources de données comprenaient Eurostat, l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), les registres officiels de l'UE et les résultats des Decanter World Wine Awards 2025. Seuls les États membres de l'UE comptant au moins 500 hectares de vignobles ont été inclus dans l'étude.

Face à l'intérêt croissant pour l'œnotourisme, de nombreux domaines adaptent leur offre afin d'attirer un public plus large. Le modèle traditionnel des simples dégustations évolue à mesure que les domaines viticoles proposent de nouvelles expériences. James Osborn, directeur général de Hambledon Wine Estate dans le Hampshire, en Angleterre, décrit cette évolution comme une diversification nécessaire. Il a expliqué que l'hospitalité jouait désormais un rôle central dans son domaine, et que les événements gastronomiques tels que les déjeuners, les dîners et les repas privés étaient de plus en plus fréquents.

Dans la région espagnole de la Rioja, la cave Ramón Bilbao a élargi son calendrier pour inclure des ateliers de peinture, des événements musicaux et même des spectacles de cirque en plus des dégustations traditionnelles. La gastronomie reste au cœur de ces expériences, avec des accords de mets locaux conçus pour mettre en valeur les vins régionaux.

Les leaders du secteur estiment que l'œnotourisme continuera à jouer un rôle important pour attirer de nouveaux publics et fidéliser la clientèle. Le secteur met également de plus en plus l'accent sur la durabilité et les pratiques touristiques régénératrices. Alors que de plus en plus de voyageurs recherchent des expériences gastronomiques et vinicoles immersives dans les diverses régions d'Europe, les destinations classiques et les régions émergentes s'adaptent pour répondre à l'évolution des attentes.