Les bars de Lisbonne remportent les honneurs lors des 2025 Cocktail Awards à Madrid

Les barmen de Lisbonne Emanuel Minez et Paulo Gomes ont une fois de plus attiré l'attention internationale sur la scène portugaise des cocktails après que leurs trois bars de Lisbonne ont été récompensés lors de la remise des prix 2025 Top Cocktail Bars. La cérémonie s'est déroulée hier soir à Madrid, où les établissements du duo - Red Frog, Monkey Mash et 18.68 Cocktail Boutique - ont été distingués parmi les meilleurs bars du Portugal et d'Espagne.

Red Frog, un bar de style speakeasy connu pour ses boissons créatives et son atmosphère intime, a reçu trois étoiles lors de l'événement. Monkey Mash, qui met l'accent sur les cocktails d'inspiration tropicale et les pratiques durables, a reçu deux étoiles. Leur nouvelle entreprise, 18.68 Cocktail Boutique, a fait son entrée dans la liste des meilleurs bars à cocktails, marquant ainsi une nouvelle étape pour l'équipe.

Les prix Top Cocktail Bars sont considérés comme l'une des reconnaissances les plus respectées dans l'industrie des bars de la péninsule ibérique. Le processus de sélection commence par une période de candidature ouverte, suivie d'un vote public pour déterminer les candidats. Un panel d'experts de l'industrie visite ensuite chaque bar nominé pour évaluer les compétences en matière de mixologie, la qualité du service et l'expérience globale des clients avant de prendre sa décision finale.

Minez et Gomes sont à l'origine de la réputation croissante du Portugal dans les milieux internationaux de la mixologie. Leurs performances constantes lors des principaux concours et récompenses ont contribué à rehausser le profil des bars portugais à l'échelle mondiale. Ces dernières années, Red Frog et Monkey Mash ont tous deux reçu de nombreuses récompenses pour leur approche innovante des cocktails et de l'hospitalité.

La reconnaissance de Madrid s'ajoute à une série de distinctions que Minez et Gomes ont accumulées tout au long de leur carrière. Leur succès est considéré comme un élément moteur de l'émergence de Lisbonne en tant que destination pour les amateurs de cocktails du monde entier. Les observateurs du secteur notent que leurs réalisations ont inspiré d'autres barmen locaux et contribué à un mouvement plus large d'élévation de la mixologie portugaise.

La cérémonie de remise des prix, qui s'est déroulée à Madrid, a rassemblé des personnalités de premier plan des milieux du bar en Espagne et au Portugal. Les organisateurs ont souligné l'importance de la créativité, de la cohérence et de la satisfaction des clients dans la sélection des lauréats de cette année. Selon les personnes impliquées dans le processus d'évaluation, les bars de Minez et Gomes se sont distingués par leur engagement en faveur de la qualité et leur capacité à offrir des expériences mémorables.

Alors que Lisbonne continue d'attirer des visiteurs intéressés par le tourisme gastronomique, la reconnaissance internationale de ses bars à cocktails devrait stimuler l'activité locale et encourager d'autres investissements dans l'hôtellerie. Les réalisations de Minez et Gomes sont largement considérées comme la preuve du potentiel du Portugal à rivaliser avec les capitales européennes du cocktail.

Red Frog, Monkey Mash et 18.68 Cocktail Boutique occupent désormais des places de choix dans la liste des meilleurs bars à cocktails, et Minez et Gomes affirment qu'ils ont l'intention de continuer à développer de nouveaux concepts tout en maintenant des normes élevées dans leurs établissements existants. Leurs équipes sont revenues de Madrid avec une motivation renouvelée pour continuer à repousser les limites de la mixologie et du service.

Ces dernières récompenses arrivent à un moment où la scène des bars de Lisbonne connaît une croissance rapide, avec de nouveaux établissements qui ouvrent régulièrement et des noms établis qui gagnent l'attention internationale. Pour de nombreux acteurs du secteur hôtelier portugais, le succès de Minez et de Gomes est à la fois une source d'inspiration et la preuve que les talents locaux peuvent obtenir une reconnaissance mondiale grâce à leur dévouement et à leur sens de l'innovation.