Rare Champagne presenta negli Stati Uniti l'annata 2012 in edizione limitata

Rare Champagne ha introdotto sul mercato statunitense il suo ultimo millesimo, Rare Millésime 2012. L'uscita è avvenuta a Napa, in California, e segna un'importante aggiunta al portafoglio di champagne in edizione limitata della Maison. Conosciuto per la produzione di annate eccezionali, lo Champagne Rare continua la sua tradizione di esclusività con questa nuova offerta.

La stagione di crescita 2012 in Champagne è stata caratterizzata da condizioni climatiche difficili. All'inizio dell'anno, gelo, grandine e pioggia hanno minacciato i vigneti. Tuttavia, è seguita un'estate calda e soleggiata, che ha permesso alle uve di raggiungere un impressionante livello di maturazione e concentrazione. Il risultato è stato una vendemmia con rese basse ma di alta qualità, che ha posto le basi per la creazione del Rare Millésime 2012.

Émilien Boutillat, enologo capo di Rare Champagne, ha descritto la nuova annata con una purezza e un carattere che ricordano l'acclamato 2002. Ha osservato che il vino presenta una combinazione di aromi speziati e note di frutta tropicale, con una mineralità distintiva che emerge quando si apre nel bicchiere. Secondo Boutillat, queste qualità riflettono sia le sfide che le soddisfazioni della stagione 2012.

Il Rare Millésime 2012 è composto principalmente da Chardonnay (70%) proveniente da Villers-Marmery e da altri villaggi della Montagne de Reims. L'assemblaggio è completato da Pinot Noir (30%) proveniente da diversi siti rinomati, tra cui Verzy, Verzenay, Aÿ, Ambonnay e Villedommange. Il vino ha trascorso più di dieci anni di invecchiamento sui lieviti prima della commercializzazione, un processo che contribuisce alla sua complessità e al suo potenziale di ulteriore invecchiamento.

Il profilo sensoriale del Rare Millésime 2012 è stratificato e in evoluzione. Gli aromi iniziali sono sottili ma si sviluppano in note di mango, guava, prugna, mirtillo e agrumi come bergamotto e limone. Sentori floreali di lillà sono presenti insieme a note secondarie di miele, tè nero, vaniglia, pepe bianco, incenso, fumo e piante secche come fiori di tiglio e tabacco biondo.

Rare Champagne consiglia di abbinare questo millesimato a piatti raffinati come pollame affumicato al cocco, tartare di scampi, meunière di sogliola al bergamotto o rabarbaro in camicia con pistacchio siciliano. Il prezzo di vendita consigliato per Rare Millésime 2012 è di 250 dollari a bottiglia. È disponibile presso selezionati rivenditori di vini pregiati e online su NobleMerchants.com.

La storia dello Champagne Rare risale al 1785, quando Florens-Louis Heidsieck presentò per la prima volta la sua cuvée alla regina Maria Antonietta. L'eredità moderna del marchio inizia nel 1985 con l'uscita di Rare Millésime 1976 a Château de Versailles. Da allora, solo quattordici annate sono state pubblicate con l'etichetta Rare. Ogni annata è prodotta in quantità limitate e solo in anni ritenuti eccezionali dal maestro di cantina.

Negli ultimi anni, lo Champagne Rare si è concentrato anche sulla sostenibilità. Nel 2022 è stata una delle prime case di Champagne a ottenere la certificazione B Corp, insieme a Piper Heidsieck e Charles Heidsieck. Questa certificazione riconosce le aziende che soddisfano elevati standard di performance sociale e ambientale.

Con la sua ultima uscita, Rare Champagne continua a mettere in risalto sia la tradizione che l'innovazione della viticoltura francese. L'arrivo di Rare Millésime 2012 offre ai collezionisti e agli appassionati americani l'opportunità di sperimentare uno champagne plasmato dalle avversità e dall'eccellenza.