I leader dell'industria vinicola sollecitano un approccio equilibrato alle politiche sull'alcol in vista dell'incontro con le Nazioni Unite

Diverse figure di spicco della comunità vinicola mondiale hanno pubblicato una lettera aperta ai leader mondiali, invitandoli a non ridurre il vino a un semplice rischio per la salute. La lettera, inviata dall'Accademia Internazionale del Vino (AIV), è indirizzata ai capi di Stato e ai funzionari governativi che si riuniranno alle Nazioni Unite a New York il 25 settembre. Il messaggio dell'AIV giunge nel momento in cui le discussioni internazionali si concentrano sempre più sulle preoccupazioni per la salute pubblica legate al consumo di alcol.

Nella lettera, l'AIV sottolinea che il vino non deve essere considerato solo come una molecola di alcol o un potenziale pericolo per la salute. I firmatari evidenziano il profondo significato culturale, sociale e umano del vino, sottolineando che esso rappresenta oltre ottomila anni di storia dell'umanità. Descrivono il vino come simbolo di convivialità, gioia e condivisione, oltre che come legame con la terra e i paesaggi rurali. La lettera sottolinea che il vino è un linguaggio universale che collega le persone attraverso i continenti, dalla Georgia e l'antica Grecia all'Oregon, alla Toscana, alla Francia e alla Nuova Zelanda.

L'AIV riconosce l'importanza della moderazione e la necessità di affrontare i pericoli di un consumo eccessivo. L'organizzazione dichiara di riconoscere i rischi associati alla dipendenza e di impegnarsi nella prevenzione e nell'educazione. Secondo la lettera, il consumo responsabile si ottiene meglio attraverso l'educazione, che insegna ai consumatori a degustare, confrontare e apprezzare il vino con moderazione. L'AIV sostiene che questo approccio aiuta gli individui a diventare ambasciatori del bere moderato.

La tempistica di questo appello è significativa. Si inserisce in un contesto di declino globale del consumo di vino e nel momento in cui molti governi prendono in considerazione normative più severe sull'alcol. Negli ultimi anni le politiche di salute pubblica in diversi Paesi sono diventate più restrittive, spesso inquadrando l'alcol principalmente come un fattore di rischio per varie malattie. L'intervento dell'AIV segna la sua prima presa di posizione pubblica dalla sua fondazione nel 1971. Il gruppo riunisce viticoltori, giornalisti, consulenti e altri professionisti provenienti da circa venti Paesi.

La lettera invita i leader mondiali ad adottare un approccio equilibrato nelle decisioni sulla politica dell'alcol. L'AIV esorta i politici a combattere gli eccessi, ma anche a riconoscere il valore della moderazione. Chiede ai leader di proteggere la salute pubblica rispettando le tradizioni culturali e mantenendo il legame dell'umanità con la terra.

Il dibattito sul modo migliore di regolamentare l'alcol - e il vino in particolare - rimane controverso. I sostenitori di controlli più severi sottolineano l'aumento dei tassi di malattie e decessi legati all'alcol in tutto il mondo. Nel frattempo, molti esponenti dell'industria vinicola sostengono che un consumo moderato può far parte di uno stile di vita sano e che il vino svolge un ruolo importante nel patrimonio culturale.

Mentre i leader mondiali si preparano al loro incontro alle Nazioni Unite, la lettera dell'AIV aggiunge un'altra voce al dibattito in corso su come le società dovrebbero considerare e regolamentare il vino. L'organizzazione spera che il suo appello incoraggi i decisori a considerare non solo i rischi ma anche il più ampio contesto culturale che circonda il vino.