Les vignobles Canavese inscrits au Registre national des paysages ruraux historiques

Le ministère italien de l'agriculture a officiellement reconnu la valeur historique et paysagère des vignobles de la région du Canavese, située sur la rive gauche de la rivière Dora Baltea. Ces vignobles en terrasses, cultivés depuis l'époque médiévale, ont été inscrits au Registre national des paysages ruraux historiques, une distinction qui souligne leur importance culturelle et environnementale. L'annonce a été saluée par Bruno Mecca Cici, président de Coldiretti Torino, qui l'a décrite comme une étape cruciale dans la protection et la revitalisation de la viticulture héroïque de la région.

Le registre comprend des zones rurales qui ont préservé leurs caractéristiques culturelles et agricoles uniques au fil des siècles, devenant ainsi partie intégrante du paysage et du patrimoine locaux. Dans le Canavese, les vignobles en terrasses illustrent l'adaptation de l'homme à l'environnement alpin. Les murs de pierres sèches qui soutiennent ces terrasses créent un microclimat favorable à la culture des vignes dans des conditions difficiles, en réfléchissant la chaleur et en stabilisant le terrain.

La tradition viticole du Canavese, situé à l'entrée de la vallée d'Aoste dans le Piémont, est profondément enracinée dans l'histoire locale. Les terrasses, connues localement sous le nom de tupiun, sont soutenues par des piliers de pierre appelés pilun, une technique agricole séculaire transmise de génération en génération. Cependant, ce patrimoine culturel risque de disparaître en raison de l'abandon progressif des terres agricoles, dû au vieillissement de la population rurale et au manque de relève dans la gestion des vignobles.

La reconnaissance du ministère souligne la nécessité de protéger ces vignobles non seulement pour leur valeur culturelle, mais aussi pour leur rôle dans la prévention de l'érosion des sols et des glissements de terrain sur les pentes abruptes de la région. L'entretien de ces vignobles est considéré comme une activité viticole héroïque par la loi italienne, compte tenu des conditions extrêmes dans lesquelles travaillent les agriculteurs locaux. Malgré leur importance, ces viticulteurs sont confrontés à de nombreux défis pour maintenir leur activité.

Mecca Cici a souligné que l'inscription au registre national devait s'accompagner de politiques concrètes visant à soutenir la viticulture de montagne. Les mesures proposées comprennent la protection des vignobles contre les animaux sauvages, la construction de routes rurales et de systèmes de transport pour améliorer l'accès aux parcelles en terrasses, et la mise en place d'incitations pour l'acquisition de terres abandonnées. Des efforts sont également déployés pour développer le tourisme et les infrastructures qui pourraient tirer parti du paysage unique du Canavese pour en tirer des avantages économiques.

La promotion du tourisme est considérée comme une opportunité de relancer l'économie locale. Coldiretti Torino a préconisé l'intégration des vignobles dans les itinéraires touristiques existants, tels que la Via Francigena, et la mise en valeur des caractéristiques locales telles que les Balmetti de Borgofranco di Ivrea - des caves naturelles creusées dans la roche et utilisées pour stocker le vin et d'autres produits.

Les vins du Canavese sont au cœur de cet effort de revitalisation. La région abrite des appellations renommées telles que Nebbiolo di Carema et Erbaluce di Caluso, des vins qui, selon les experts, ont un grand potentiel face au changement climatique. En outre, la culture de l'olivier est encouragée sur les mêmes pentes, une pratique qui semblait improbable dans cette zone montagneuse jusqu'à récemment, mais qui donne aujourd'hui des résultats prometteurs.

Le plan de développement proposé par les municipalités autour des lacs d'Ivrea prévoit des mesures de soutien à la viticulture de la pergola et à l'oléiculture sur les pentes alpines. Coldiretti Torino s'est engagé à collaborer avec les associations viticoles locales et le syndicat de montagne de Mombarone pour faire en sorte que cette reconnaissance soit plus qu'une simple formalité bureaucratique. L'objectif est de traduire cette distinction en projets concrets qui rajeunissent la viticulture héroïque de la région.

Mecca Cici a souligné que la participation active du gouvernement régional du Piémont et d'autres institutions est essentielle pour préserver ce paysage unique. "Si nous voulons vraiment protéger notre patrimoine viticole, nous devons faire plus pour nos viticulteurs. Il ne suffit pas de reconnaître la valeur historique de ces vignobles ; nous devons soutenir ceux qui les travaillent chaque jour", a-t-il conclu.