Baisse de 7 % des ventes de vins mousseux aux États-Unis de janvier à août 2024

La traditionnelle poussée des vins mousseux pendant les fêtes aux États-Unis semble perdre un peu de sa force habituelle, selon les dernières données d'IWSR US Navigator. De janvier à août 2024, les ventes totales de vins mousseux aux États-Unis ont chuté de 7 % par rapport à la même période en 2023, alors que les tendances plus générales montrent une baisse des volumes globaux de vin, à l'exception de la catégorie sans alcool. Alors que les vins mousseux bénéficient généralement d'un pic important des ventes en décembre, cette année pourrait être différente.

Décembre a toujours été le mois le plus important pour les vins mousseux aux États-Unis, avec environ 20 % de la consommation annuelle pendant les fêtes. Le champagne et le prosecco voient tous deux leurs ventes se multiplier pendant cette saison, mais dans des proportions variables. Historiquement, le Prosecco connaît des hausses de ventes plus prononcées - plus de trois fois son volume mensuel habituel - en raison de son prix abordable, alors que le Champagne voit ses ventes multipliées par 2,5.

Marten Lodewijks, président de la division américaine d'IWSR, explique que le Prosecco a bénéficié du fait qu'il est perçu comme plus polyvalent et plus abordable. Ces attributs ont permis au Prosecco d'attirer les consommateurs à un moment où les conditions économiques ont fait du caractère abordable un facteur important dans les décisions d'achat. Même avant le ralentissement de cette année, les deux catégories de vins mousseux ont suivi des voies divergentes. Après un fort boom post-pandémique, le champagne a connu un taux de croissance annuel composé de 11 % de 2019 à 2021, mais a ensuite chuté de 7 % de 2021 à 2023. Pendant ce temps, le Prosecco a continué sur sa lancée, avec une croissance de 5 % sur la même période. Cette divergence reflète l'impact de l'inflation, qui a conduit à une tendance à la dépremiumisation, les consommateurs recherchant des options moins coûteuses.

Les données relatives aux ventes de décembre témoignent également des tensions économiques. L'ampleur du pic des fêtes de fin d'année a progressivement diminué pour le Champagne et le Prosecco. En 2019, le Champagne a vu ses ventes de Noël multipliées par 2,5 par rapport à son volume de référence, mais en 2023, ce multiplicateur était tombé à 2,4. Le Prosecco, dont les ventes ont été multipliées par 3,2 par rapport à son volume habituel, est tombé à 3,0. Ces réductions indiquent que la consommation de vin mousseux pendant les vacances est devenue plus prudente.

M. Lodewijks souligne que le ralentissement du champagne est lié au fait que les consommateurs optent de plus en plus pour le prosecco. "Les vins mousseux ont toujours été une catégorie flexible", explique-t-il, "même les consommateurs les plus aisés étant prêts à réduire leur consommation pour certaines occasions. Toutefois, la volonté de changer de catégorie s'est intensifiée en raison de l'augmentation des prix de presque tous les produits."

Les perspectives pour la fin de l'année 2024 laissent entrevoir des performances mitigées dans le secteur des vins effervescents. Le prosecco reste un point positif, affichant une croissance dans tous les États depuis le début de l'année. Les principaux États comme la Californie, la Floride et le Texas ont affiché les augmentations de volume les plus significatives. Toutefois, les pertes enregistrées dans d'autres sous-catégories, en particulier le champagne, ont contrebalancé ces gains. Les baisses de volume les plus importantes ont été enregistrées sur des marchés clés comme la Californie, la Floride et New York, et les plus fortes baisses en pourcentage dans des États comme le Mississippi, le Connecticut et le New Jersey.

À l'approche des fêtes de fin d'année, il apparaît de plus en plus clairement que les difficultés rencontrées par le champagne pourraient freiner le pic traditionnel des ventes de l'ensemble des vins mousseux. Alors que le Prosecco devrait continuer à croître, l'augmentation de ses ventes pour les fêtes de fin d'année pourrait également être moins prononcée que les années précédentes, ce qui laisse présager une saison festive plus calme pour les vins effervescents en 2024.