Vega Sicilia lanza su primer vino blanco español con un Albariño de Rías Baixas

TEMPOS Vega Sicilia presentó este martes, 3 de noviembre, DEIVA 2024, un Albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas que se convierte en el primer vino blanco español de la compañía. La salida de esta primera añada abre la entrada del grupo en Galicia con un proyecto propio, una producción de 32.877 botellas, 24 hectáreas de viñedo y una inversión inicial de 20 millones de euros.

La empresa sitúa el origen de DEIVA en varios años de trabajo en Galicia. Las primeras compras de viñedo llegaron en 2018 y, desde entonces, el proyecto se ha apoyado en el estudio del territorio y en el trabajo con viticultores de la zona. Pablo Álvarez, consejero delegado de TEMPOS Vega Sicilia, afirma que la firma llegó a Galicia con una idea definida, pero con la necesidad de aprender sobre el terreno y escuchar a quienes llevan generaciones cultivando esas parcelas.

El vino nace en dos subzonas de Rías Baixas, Condado do Tea y Val do Salnés, que la compañía considera complementarias para construir el perfil de DEIVA. En Condado do Tea, la bodega busca madurez, volumen y estructura. En Val do Salnés, frescura, acidez y tensión. Los viñedos se reparten entre Crecente y A Cañiza, en el primer caso, y Ribadumia, Cambados y Meis, en el segundo, con altitudes de entre 50 y 300 metros.

La bodega propia se encuentra en Crecente, en la provincia de Pontevedra. El nombre del vino procede del río Deva, en el Condado do Tea. La empresa vincula esa elección al papel del agua en la zona, donde parte de los viñedos reciben su influencia a través de las levadas gallegas. Ese elemento, unido a los suelos y a los distintos microclimas, forma parte de la base técnica sobre la que se ha construido el proyecto.

TEMPOS Vega Sicilia señala además que mantiene trabajos con instituciones científicas como el CSIC para profundizar en la diversidad genética del Albariño, el comportamiento de los microclimas y la prevención de enfermedades como el mildiu. En comarcas húmedas como Rías Baixas, el control sanitario de la viña tiene un peso directo sobre la producción y sobre la fecha de vendimia, por lo que ese tipo de estudios influye en decisiones agronómicas y de bodega.

DEIVA 2024 es un Albariño 100% con 13,5% de grado alcohólico. La ficha técnica del vino recoge una edad media del viñedo de 20 años, una densidad de plantación de 1.000 cepas por hectárea, un rendimiento de 8.000 kilos por hectárea y una producción de 52 hectolitros por hectárea. La vendimia fue manual, en cajas de 12 kilos, entre el 8 y el 20 de septiembre.

La elaboración combina varios recipientes y varios tiempos de crianza. El vino pasó 18 meses de crianza, con un 60% en depósitos de acero inoxidable y un 40% en grandes recipientes de cemento, granito y fudres. Después permaneció entre seis y nueve meses en botella. La compañía explica que con ese esquema busca conservar la expresión de cada origen y dar al vino profundidad y capacidad de guarda.

La campaña de 2024 en Rías Baixas estuvo marcada por una meteorología inestable al principio del ciclo. El invierno fue cálido y húmedo y la primavera también resultó lluviosa, unas condiciones que adelantaron la brotación y condicionaron fases como la floración y el desarrollo de la baya. Aun así, la evolución no fue igual en las dos subzonas: en Val do Salnés, con mayor influencia atlántica, el ciclo fue más lento y húmedo, mientras que en Condado do Tea, con un clima más cálido y seco, la viña avanzó antes.

La empresa sostiene que el cambio de tiempo en verano, sobre todo durante agosto, permitió recuperar el equilibrio vegetativo, mejorar el estado sanitario de la uva y favorecer la maduración. Las condiciones previas a la vendimia facilitaron una recolección rápida, de alrededor de dos semanas, con fruto de buena calidad y equilibrio.

En la descripción del vino, la bodega lo presenta como un Albariño con frescura, amplitud, tensión y una sensación salina marcada. También subraya que no quiere trabajar con una receta fija, sino adaptar cada añada a las condiciones de la cosecha y a la evolución del vino durante la crianza. Ese planteamiento encaja con una categoría en la que el papel del año, la zona y el tipo de elaboración suele marcar diferencias claras entre etiquetas.

DEIVA 2024 salió de bodega en junio de 2026 y TEMPOS Vega Sicilia prevé su distribución en España y en mercados internacionales. La ficha técnica recoge además un potencial de guarda superior a 15 años si la botella se conserva entre 12 y 14 grados y con una humedad del 60%.