Las reservas de comidas y cenas de Navidad ya se reparten en más semanas

La campaña de comidas y cenas de Navidad ya no se concentra solo en diciembre. Grupo Le Cocó, con varios establecimientos de restauración en Madrid y una línea de catering para eventos, afirma que una parte de esas celebraciones se está desplazando a noviembre y enero, con una demanda mayor de espacios privados, formatos a medida y ambientes distintos según el tipo de reunión.

La empresa sitúa este cambio en las reservas para la temporada navideña de 2026. Según explica Alba González, al frente del grupo, clientes de empresa, familias y grupos de amigos no buscan solo una mesa para comer o cenar, sino locales que encajen con el tono del encuentro. A su juicio, esa preferencia también influye en el calendario y lleva a adelantar citas a noviembre o a moverlas a enero.

Ese reparto de fechas responde, en parte, a una razón práctica. Noviembre permite organizar encuentros antes de la acumulación habitual de compromisos de diciembre, mientras que enero deja margen a quienes prefieren esperar a que pasen las fiestas y las agendas estén más libres. Diciembre mantiene, según la compañía, el peso tradicional de las celebraciones navideñas, pero ya no absorbe por sí solo toda la actividad.

El grupo opera con varias propuestas en Madrid y plantea usos distintos para cada una. Fellina, en Chamberí y Arturo Soria, ofrece terrazas cubiertas, reservados y áreas privadas para comidas y cenas de empresa, reuniones familiares o citas entre amigos. En Chamberí, además, Anónimo Club funciona como una prolongación de la velada tras la cena, con un formato orientado a continuar el encuentro con una copa.

La diversificación también alcanza al estilo de cada local. La Cerda de Chueca, según la empresa, se apoya en una identidad más informal y reconocible. La Morenilla, que acaba de trasladarse a la calle Manuela Malasaña, 3, propone una ambientación inspirada en una feria y se dirige en especial a familias y grupos de amigos con niños. Giulietta completa la oferta con una cocina italiana clásica pensada, entre otros usos, para reuniones de trabajo.

La personalización no se limita a los restaurantes. Le Cocó Catering, la división de eventos del grupo, lleva esa oferta a oficinas, espacios privados y otras ubicaciones. Con ese servicio, la compañía busca cubrir tanto la comida de empresa que se celebra fuera del restaurante como encuentros familiares o reuniones informales en otros recintos.

El movimiento encaja con una tendencia habitual en el negocio de la restauración de grupos: cuanto más se reparte la demanda entre varias semanas, más opciones hay para elegir fecha, formato y aforo. En la práctica, eso reduce la presión de las jornadas de diciembre y facilita que cada celebración se organice con un planteamiento distinto, desde un almuerzo de equipo antes del cierre del ejercicio hasta una reunión de amigos previa a las vacaciones o una comida familiar ya entrado enero.

González sostiene que esa elección del espacio ha ganado peso en la decisión de reserva. “Estamos viendo que, independientemente de que se trate de una celebración de empresa, una comida entre amigos o un encuentro familiar, cada vez se valora más que el restaurante encaje con el tipo de reunión que se quiere organizar. No se busca solamente una mesa para comer, sino un espacio y un ambiente que formen parte de la celebración. Por eso también tiene sentido adelantarla a noviembre o trasladarla a enero”, afirma.

Fundado en 2014, Grupo Le Cocó reúne en Madrid los establecimientos Fellina Chamberí, Fellina Arturo Soria, Giulietta, La Cerda, La Morenilla y Anónimo Club. Con esa red y con su servicio de catering, la empresa prevé una campaña navideña repartida entre noviembre, diciembre y enero, con más peso de las reservas adaptadas a cada ocasión y con una presencia mayor de reuniones en espacios reservados o completamente privados.