Ohio-Brauereien behaupten sich trotz sinkender Craft-Beer-Verkäufe

Die Brauereien in Ohio zeigen punktuelle Widerstandskraft, obwohl der nationale Craft-Beer-Markt weiter schrumpft: Mehrere bekannte Marken im Bundesstaat behaupten sich, während die Branche insgesamt mit weniger Brauereien, geringerer Produktion und mehr Schließungen konfrontiert ist.

Die Brewers Association teilte am Dienstag mit, dass die Zahl der Craft-Brauereien in den Vereinigten Staaten 2025 auf 9.578 gesunken sei, ein Netto-Rückgang von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr. Die Gruppe erklärte, dass im Laufe des Jahres 481 Brauereien geschlossen hätten, während sich die Zahl der Neueröffnungen deutlich verlangsamt habe. Die Produktion der Craft-Brauereien sank 2025 um 5 % nach einem Rückgang von 4 % im Jahr 2024 und erreichte damit außerhalb der Pandemiejahre einen neuen Tiefstand.

Nach Angaben des Verbands meldeten 60 % der Brauereien im vergangenen Jahr eine geringere Bierproduktion, während der Rest nur ein moderates Wachstum verzeichnete. Matt Gacioch, Ökonom beim Brewers Association, sagte in einer Mitteilung, es sei womöglich noch zu früh, um die aktuelle Phase als „neue Normalität“ zu bezeichnen; es gebe jedoch Anzeichen dafür, dass sich die Branche in diese Richtung bewege.

Der Rückgang bei Craft Beer ist Teil einer breiteren Abschwächung der Bierverkäufe. Der gesamte Biermarkt gab im vergangenen Jahr laut Bericht des Verbands um 5,7 % nach. Craft Beer schnitt zwar weiterhin besser ab als die Gesamtbranche, reichte aber nicht aus, um den Druck auf kleinere Brauereien auszugleichen.

In Ohio stemmen sich einige Brauereien gegen diesen Trend. Garage Beer Co. mit Sitz in Columbus und im Miteigentum von Jason und Travis Kelce, beide gebürtig aus Cleveland Heights, ist zur größten Craft-Brauerei des Bundesstaates nach Volumen geworden und liegt landesweit auf Platz 12. Great Lakes Brewing in Cleveland belegte bundesweit Platz 26, Fat Head’s in Middleburg Heights kam auf Platz 50.

Der Bericht legt nahe, dass Brauereien mit starken Marken und Produkten, die sich vom Massenbier abheben, besser aufgestellt sind, um stabil zu bleiben oder zu wachsen. Viele weiten ihr Angebot zudem über Bier hinaus auf Hard Seltzer, Dosen-Cocktails und Gastronomie aus, um Konsumenten zu erreichen, die weniger Geld für traditionelles Bier ausgeben.

Yuengling mit Sitz in Pennsylvania blieb laut Brewers Association nach Volumen die größte Craft-Brauerei des Landes, gefolgt von Sierra Nevada und Boston Beer Co.

Für die Brauer in Ohio zeigen die nationalen Zahlen eine Branche unter Druck – aber auch mit Wachstumsspielraum, wenn es den Unternehmen gelingt, sich an veränderte Verbraucherpräferenzen und den härteren Wettbewerb um das verfügbare Geld für Getränke anzupassen.