Kellerei St. Michael-Eppan präsentiert APPIUS 2022 mit 57 Prozent Chardonnay in der Cuvée
Die 13. Ausgabe der Südtiroler Weißwein-Cuvée spiegelt einen trockenen Sommer wider, der Ende August eine frühe Lese mit sich brachte
Freitag, 6. November 2026
Beim 35. Merano WineFestival stellte die Kellerei St. Michael-Eppan am Freitag, dem 6. November, APPIUS 2022 vor. Es ist die 13. Ausgabe ihrer in Südtirol erzeugten Weißwein-Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder und Sauvignon Blanc.
Die in Appiano-Eppan ansässige Kellerei erklärte, der neue Wein basiere auf Chardonnay, der 57 Prozent der Cuvée ausmacht. Weißburgunder stellt 22 Prozent, Grauburgunder 11 Prozent und Sauvignon Blanc 10 Prozent. Nach Angaben des Erzeugers wurde die Zusammensetzung gewählt, um den Charakter des Jahrgangs 2022 widerzuspiegeln, den die Kellerei als sonnig und von einer langen Trockenperiode im Sommer geprägt beschrieb.
Dieses Wettermuster beeinflusste laut der Kellerei die Reife der Trauben und führte zu einem frühen Lesebeginn Ende August. Die Bedingungen hätten einen Wein mit reifer Frucht, Körper und Ausgewogenheit hervorgebracht, während die für das alpine Klima der Gegend typische Frische und Mineralität erhalten geblieben seien, so der Erzeuger.
San Michele Appiano positioniert APPIUS als Flaggschiff-Abfüllung, die jeden Jahrgang anhand einer Auswahl erstklassiger Trauben aus den weißen Rebsorten des Weinguts interpretiert. Das Projekt begann mit dem Jahrgang 2010, der im November 2014 erstmals auf den Markt kam. Seitdem bringt die Kellerei jedes Jahr eine Ausgabe heraus und versteht den Wein sowohl als Ausdruck des Jahrgangs als auch als Sammlerabfüllung.
In den zum Marktstart veröffentlichten Verkostungsnotizen beschrieb die Kellerei APPIUS 2022 als tiefgelb mit goldenen und grünen Reflexen. Der Wein zeige zunächst Aromen tropischer Früchte wie Ananas und Papaya, gefolgt von Stachelbeere, Salbei, Apfel, Vanille sowie floralen, minzigen und würzigen Noten. Am Gaumen hob die Kellerei eine ausgeprägte Würze, eine breite Textur, lebendige Säure und einen langen Abgang hervor.
Der Erzeuger führte dieses Profil auf die Weinbergslagen an den Hängen des Mendelgebirges zurück, wo die Reben auf kalkhaltigen, kiesigen und Moränenböden wachsen. Diese Bedingungen prägten Struktur und Mineralität des Weins, so die Kellerei. Außerdem stellte sie APPIUS 2022 als lagerfähigen Wein vor, der sich vielseitig zu Speisen kombinieren lasse. Als Beispiele nannte sie Gerichte wie Scampi-Risotto und, ungewöhnlicher, Desserts wie Crema Catalana.
Wie bei früheren Ausgaben wurde auch dieser Markteinführung ein neues Etikettendesign zur Seite gestellt. Der Name APPIUS leite sich von den römischen Wurzeln Appianos ab, erklärte die Kellerei. Die Verpackung werde jedes Jahr neu gestaltet, um die Identität des jeweiligen Jahrgangs widerzuspiegeln. Für die Flasche des Jahrgangs 2022 entwarf Frontier das Etikett nach der Idee der Harmonie, mit visuellen Bezügen zu pythagoreischen Proportionen und musikalischen Intervallen.
APPIUS 2022 werde als limitierte Edition verkauft, teilte die Kellerei mit. San Michele Appiano machte in den am Freitag, dem 6. November, verbreiteten Unterlagen keine Preisangaben.