Südafrika verzeichnet nach zwei schwierigen Jahrgängen eine kräftige Weinerholung

Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat ihre ersten Schätzungen für die weltweite Weinproduktion im Jahr 2025 veröffentlicht und geht von einer Gesamtproduktion zwischen 228 und 235 Millionen Hektolitern aus. Die mittlere Schätzung liegt bei 232 Mio. Hektolitern, was einen Anstieg um 3 % gegenüber der historisch niedrigen Ernte von 2024 bedeutet. Trotz dieser bescheidenen Erholung liegt diese Zahl immer noch etwa 7 % unter der durchschnittlichen Produktion der letzten fünf Jahre.

Der Bericht der OIV zeigt die anhaltenden Herausforderungen für die Weinerzeuger weltweit auf. Für die südliche Hemisphäre, wo die Weinlese in der ersten Jahreshälfte abgeschlossen wird, wird eine leichte Erholung der Produktion erwartet. Vorläufige Daten deuten darauf hin, dass die Gesamterzeugung aus dieser Region im Jahr 2025 etwa 49 Millionen Hektoliter erreichen wird. Dies bedeutet einen Anstieg um 7 % gegenüber dem Vorjahr, liegt aber immer noch um etwa 5 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Die Organisation führt diese Ergebnisse auf die anhaltend ungünstigen Witterungsbedingungen zurück, darunter Hitzewellen, Dürren und unregelmäßige Regenfälle, von denen mehrere wichtige weinproduzierende Länder betroffen waren.

Die Produktionstrends in den Ländern der südlichen Hemisphäre sind uneinheitlich. Einige Länder beginnen, sich von den jüngsten Rückgängen zu erholen, während andere aufgrund der anhaltenden klimatischen Herausforderungen weiterhin mit geringeren Erträgen zu kämpfen haben. Den Prognosen zufolge wird die südliche Hemisphäre im Jahr 2025 etwa 21 % zur weltweiten Weinproduktion beitragen, ein Anteil, der mit den in den letzten zehn Jahren beobachteten Trends übereinstimmt.

Südafrika sticht unter den Produzenten der südlichen Hemisphäre mit einer bemerkenswerten Erholung hervor. Die Weinproduktion des Landes wird für 2025 auf etwa 8,8 Millionen Hektoliter geschätzt, was einem Anstieg von 16 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit nähert sich die südafrikanische Produktion ihrem Fünfjahresdurchschnitt und signalisiert eine vollständige Erholung, nachdem zwei aufeinanderfolgende Jahrgänge durch ungünstige Witterungsbedingungen beeinträchtigt wurden. Nach Angaben der OIV ist die Verbesserung weitgehend auf die milden und überwiegend trockenen Bedingungen während der Vegetationsperiode in den meisten Weinregionen zurückzuführen. Diese Bedingungen begünstigten eine gesunde Entwicklung der Reben und bessere Erträge, während der begrenzte Krankheitsdruck ebenfalls zu dem positiven Ergebnis beitrug. Sowohl die Küsten- als auch die Binnenregionen meldeten eine günstige Reifung, was zur Steigerung der Gesamtproduktion beitrug.

Die ersten Schätzungen der OIV liefern eine wichtige Momentaufnahme des weltweiten Weinangebots, da sich die Erzeuger weiterhin an die sich ändernden Klimamuster und Marktanforderungen anpassen. Während es in einigen Regionen Anzeichen für eine Erholung gibt, sind andere Regionen nach wie vor anfällig für Umweltbelastungen, die sowohl die Erträge als auch die Qualität beeinträchtigen können. Die Organisation wird im Laufe des Jahres aktualisierte Zahlen veröffentlichen, sobald mehr Daten von den laufenden Ernten in der nördlichen Hemisphäre und endgültige Berichte der Erzeuger der südlichen Hemisphäre vorliegen.