Australien führt die Weinerholung auf der Südhalbkugel an, da die Produktion wieder steigt

Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat ihre ersten Schätzungen für die weltweite Weinproduktion im Jahr 2025 veröffentlicht und geht von einer Gesamtproduktion zwischen 228 und 235 Millionen Hektolitern aus. Die mittlere Schätzung liegt bei 232 Mio. Hektolitern, was einen Anstieg von 3 % gegenüber der besonders niedrigen Ernte von 2024 bedeutet. Trotz dieser Verbesserung bleibt der Wert 7 % unter der durchschnittlichen Produktion der letzten fünf Jahre.

Der Bericht der OIV hebt hervor, dass auf der südlichen Hemisphäre, wo die Weinlese in der ersten Jahreshälfte abgeschlossen wird, mit einer leichten Erholung der Weinproduktion zu rechnen ist. Nach drei aufeinanderfolgenden Jahren des Rückgangs wird für diese Region eine Gesamtproduktion von etwa 49 Millionen Hektolitern prognostiziert. Dies entspricht einem Anstieg von 7 % gegenüber dem Vorjahr, liegt aber immer noch etwa 5 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Die Organisation führt diese anhaltenden Herausforderungen auf ungünstige Witterungsbedingungen zurück, darunter Hitzewellen, Dürren und unregelmäßige Niederschläge, die mehrere wichtige Weinbaugebiete betroffen haben.

Das Produktionsniveau in den Ländern der südlichen Hemisphäre ist uneinheitlich. In einigen Ländern gibt es Anzeichen für eine Erholung, während in anderen die Erträge weiterhin zurückgehen. Im Jahr 2025 wird der Anteil der südlichen Hemisphäre an der weltweiten Weinproduktion voraussichtlich etwa 21 % betragen, ein Anteil, der den in den letzten zehn Jahren beobachteten Trends entspricht.

Es wird erwartet, dass Australien in diesem Jahr mit einer geschätzten Produktion von etwa 11,6 Millionen Hektolitern die Weinproduktion der südlichen Hemisphäre anführen wird. Diese Zahl ist im Vergleich zu 2024 um 11 % gestiegen, liegt aber immer noch 2 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt Australiens. Auch für den neuseeländischen Weinsektor wird für 2025 ein deutliches Wachstum erwartet. Die Produktion des Landes wird auf 3,7 Millionen Hektoliter prognostiziert, was einen deutlichen Anstieg von 32 % gegenüber dem Vorjahr bedeutet und 15 % über dem Fünfjahresdurchschnitt liegt. Der starke Anstieg folgt auf eine schwierige Saison 2024, als der Frühjahrsfrost während der Blüte zu geringeren Erträgen führte. Infolgedessen wird erwartet, dass die kommende Ernte die zweitgrößte in der Geschichte Neuseelands sein wird.

Die ersten Schätzungen der OIV geben einen ersten Ausblick auf die weltweite Weinindustrie, die sich weiterhin mit klimabedingten Herausforderungen und veränderten Produktionsmustern auseinandersetzen muss. Die Organisation wird aktualisierte Zahlen veröffentlichen, sobald im Laufe des Jahres mehr Daten zur Verfügung stehen.