Weltweite Weinproduktion erreicht 63-Jahres-Tief, da die Ernten 2025 in den wichtigsten Regionen zu gering ausfallen

Die Weinerzeuger in der gesamten nördlichen Hemisphäre stehen vor einem schwierigen Jahr, da die jüngsten Prognosen zeigen, dass keine der großen Weintraubenernten 2025 ihren Fünfjahresdurchschnitt erreichen wird. Italien, einer der größten Weinerzeuger der Welt, hat seine erwartete Erntemenge für 2025 nach unten korrigiert. Diese Anpassung folgt ähnlichen Trends in anderen Schlüsselregionen, wobei mindestens drei große Ernten nun deutlich unter dem normalen Niveau liegen dürften. Das Defizit wird auf eine Kombination aus ungünstigen Witterungsbedingungen, der Entfernung von Weinbergen und der Stilllegung einiger Weinberge zurückgeführt.

Die Internationale Organisation für Rebe und Wein berichtete, dass 2024 die niedrigste weltweite Weinproduktion seit 1961 zu verzeichnen sein wird. Angesichts der aktuellen Aussichten für 2025 wächst die Sorge, dass die diesjährige Produktion noch niedriger ausfallen könnte. Trotz dieser Versorgungsprobleme haben sich die Käufer von nicht abgefülltem Wein nicht beeilt, Verträge abzuschließen oder ihre Käufe zu erhöhen. Stattdessen verfolgen viele einen vorsichtigen Ansatz und beobachten den Markt, anstatt schnell auf Nachrichten über geringere Ernten zu reagieren.

Branchenanalysten weisen auf die schwache Nachfrage im Einzelhandel als Hauptgrund für diese Zurückhaltung hin. Sowohl in Europa als auch in Nordamerika ist der Weinabsatz weiterhin rückläufig. Die Anbieter haben versucht, mit Preiserhöhungen auf die geringeren Ernten zu reagieren, in der Hoffnung, das Preisniveau früherer kurzer Weinjahrgänge wieder zu erreichen. Unter den derzeitigen Marktbedingungen sind solche Erhöhungen jedoch nicht möglich. Kurze Ernten treiben die Nachfrage nicht mehr so an wie früher, und die Käufer sind nach wie vor vorsichtig, wenn es darum geht, in einem langsamen Markt übermäßige Verpflichtungen einzugehen.

Die neuseeländischen Winzer haben vor kurzem ihren Jahresbericht 2025 veröffentlicht, in dem sie auf die gleichen Sorgen wie die Erzeuger weltweit hinweisen. Der Bericht stellt fest, dass die Weltwirtschaft weiterhin träge ist und die Weinmärkte in den wichtigsten Exportländern schwach sind. Neue regulatorische Maßnahmen, darunter neue Zölle in den Vereinigten Staaten und höhere Steuern im Vereinigten Königreich, haben den Druck auf die Exporteure weiter erhöht. Infolgedessen halten viele Weinkellereien mehr Lagerbestände als ihnen lieb ist.

Trotz dieser Herausforderungen gibt es einige positive Trends in der Branche. Der neuseeländische Bericht weist darauf hin, dass leichtere und erfrischendere Weinstile besser abschneiden als die Gesamtkategorie. Diese Verschiebung ist nicht auf Neuseeland beschränkt; die Nachfrage nach Weißweinen und Weinen mit geringerem Alkoholgehalt steigt in mehreren Märkten. Vor allem in China - einem Land, das sich traditionell auf Rotweine konzentriert - hat die Nachfrage nach Weißweinen aus verschiedenen Erzeugerländern zugenommen.

Die derzeitige Situation bietet sowohl Risiken als auch Chancen für Käufer und Verkäufer im globalen Weinhandel. Zwar ist das Angebot aufgrund geringerer Ernten knapp, doch die schwache Nachfrage hat dazu geführt, dass die Preise nicht so stark gestiegen sind wie in früheren Jahren mit ähnlichen Engpässen. Einige Lieferanten bieten attraktive Angebote für Weine, die ursprünglich für die Flaschenabfüllung bestimmt waren, jetzt aber in loser Schüttung erhältlich sind.

Während die Ernten in ganz Europa und Nordamerika zu Ende gehen, beobachten die Marktteilnehmer genau, wie sich die Marktdynamik bis zum Ende des Jahres und bis ins Jahr 2026 entwickeln wird. Das Gleichgewicht zwischen dem knappen Angebot und der verhaltenen Nachfrage wird wahrscheinlich die Preisbildung und die Handelsaktivitäten in den kommenden Monaten bestimmen. Im Moment scheinen sowohl Käufer als auch Verkäufer damit zufrieden zu sein, abzuwarten, wie sich diese Faktoren entwickeln, bevor sie sich auf dem Markt bewegen.