Ladenpreise für Spirituosen im September um 1,2 % gesunken – 4,5 Prozentpunkte Abstand zu Bars und Restaurants

Die Verbraucherpreise für Spirituosen entwickelten sich in den USA im September unterschiedlich – je nachdem, wo sie gekauft wurden. Spirituosen für den Konsum zu Hause waren im Einzelhandel 1,2 % günstiger als ein Jahr zuvor. Die Preise für Spirituosen außer Haus, etwa in Bars und Restaurants, stiegen dagegen um 3,3 %, wie aus den am 14. Oktober vom Bureau of Labor Statistics veröffentlichten Daten zum Verbraucherpreisindex hervorgeht.

Zwischen den beiden jährlichen Veränderungen lagen 4,5 Prozentpunkte. Die Zahlen zeigen eine deutliche Kluft zwischen dem Einzelhandel und dem Konsum vor Ort, auch wenn beide Kategorien gegenüber August auf Monatsbasis leicht nachgaben. Im September sanken die Preise für im Handel gekaufte Spirituosen gegenüber dem Vormonat um 0,2 %, während Spirituosen außer Haus 0,1 % günstiger wurden.

Die Daten beziehen sich auf September 2026 im Vergleich zu September 2025 und stammen aus dem wichtigsten Inflationsmaß der Bundesregierung. Das Bureau of Labor Statistics (BLS) veröffentlicht jeden Monat den Verbraucherpreisindex, der die Preisentwicklung für eine breite Palette von Waren und Dienstleistungen erfasst, die Verbraucher kaufen.

Innerhalb der Einzelhandelskategorie entwickelten sich Whisky und andere Spirituosen unterschiedlich. Die Whiskypreise im Handel stiegen gegenüber dem Vorjahr um 0,3 %, während die breiter gefasste Gruppe der anderen Spirituosen um 1,8 % zurückging. Das deutet darauf hin, dass der Gesamtrückgang bei Spirituosen im Einzelhandel auf Kategorien außerhalb von Whisky zurückzuführen war.

Der Bericht nennt keinen Dollarpreis pro Flasche. Er erfasst lediglich die prozentualen Veränderungen der Verbraucherpreise. Aus den Zahlen geht auch nicht hervor, wie viel Alkohol Verbraucher gekauft, wie viel der Einzelhandel oder die Gastronomie verkauft oder welche Margen Hersteller und Händler erzielt haben. Sie beschreiben die Preisentwicklung, nicht Nachfrage, Absatzmenge oder Rentabilität.

Die Unterscheidung ist wichtig, weil die beiden Kanäle unterschiedliche Bereiche des Verbrauchermarktes abbilden. Die Käufe im Einzelhandel umfassen Flaschen, die Verbraucher für den Konsum zu Hause erwerben. Die Käufe außer Haus beziehen sich auf Getränke, die etwa in Restaurants, Bars und anderen Lokalen ausgeschenkt werden. Die Preise in einem Kanal können sinken, während sie im anderen steigen, weil die Preisstrukturen unterschiedlich sind und der Verbraucherpreisindex die von Verbrauchern jeweils gezahlten Endpreise erfasst.

Die BLS-Zahlen wurden nicht saisonbereinigt ausgewiesen. Das ist die übliche Darstellungsweise für viele Alkohol-Kategorien in den Tabellen zum Verbraucherpreisindex. In Teilen des Index wird saisonbereinigt, um regelmäßig auftretende Kalendereffekte herauszurechnen. Die hier genannten Zahlen zu Spirituosen wurden jedoch ohne eine solche Bereinigung veröffentlicht. Die Jahresvergleiche zeigen somit die unveränderten Veränderungen gegenüber dem Vorjahr, die Monatswerte die unveränderten Veränderungen gegenüber dem Vormonat.

Die Septemberzahlen fallen auf, weil Spirituosen im Einzelhandel günstiger waren als ein Jahr zuvor, während die Preise für den Konsum außer Haus weiterhin deutlich stiegen. Ein jährlicher Anstieg von 3,3 % bei Getränken, die außer Haus gekauft werden, ist im Vergleich zur breiten Spanne der in den vergangenen Jahren beobachteten Teuerung in der Gastronomie nicht ungewöhnlich hoch. Er steht jedoch in starkem Gegensatz zum jährlichen Rückgang von 1,2 % bei im Handel verkauften Flaschen.

Für Verbraucher deuten die Daten darauf hin, dass sich die Preisentwicklung je nach Einkaufsort unterschied. Wer im September eine Flasche im Einzelhandel kaufte, zahlte im Allgemeinen etwas weniger als ein Jahr zuvor. Wer in einem Restaurant oder einer Bar ein Spirituosenglas bestellte, musste im Allgemeinen mehr bezahlen als ein Jahr zuvor. Auch die kurzfristigen Monatsveränderungen gingen in eine ähnliche Richtung: Beide Kategorien gaben gegenüber August nach. Im Jahresvergleich blieb der Abstand jedoch deutlich größer.

Auch der Whiskywert liefert zusätzliche Einblicke in den Einzelhandel. Da die Whiskypreise im Jahresvergleich um 0,3 % stiegen, während andere Spirituosen um 1,8 % günstiger wurden, verdeckte der Gesamtrückgang von 1,2 % bei Spirituosen im Einzelhandel unterschiedliche Entwicklungen innerhalb der Kategorie. Die Tabellen zum Verbraucherpreisindex schlüsseln in dieser Veröffentlichung nicht jede Produktlinie gleich detailliert auf; zudem beruhen einige Alkohol-Unterkategorien auf kleineren Stichproben als die übergeordneten Gruppen des Index.

Die Stichprobengröße ist einer der Vorbehalte bei der Interpretation der Daten. Das BLS weist darauf hin, dass für einige Unterkategorien kleinere Stichproben verwendet werden, wodurch einzelne Werte stärker schwanken können. Daher eignen sich die Zahlen vor allem als Anhaltspunkte für Richtung und Ausmaß der Preisentwicklung und weniger als präzise Messgrößen für jede Marke oder jeden lokalen Markt.

Der Septemberbericht war Teil der BLS-Veröffentlichung, die häufig als Ergebnisse für 2026 M09 bezeichnet wird. Die Einzelheiten zu Spirituosen finden sich in den veröffentlichten Tabellen der Behörde, darunter Tabelle 2. Die Zahlen sind Teil der regulären monatlichen Momentaufnahme der Inflation im Land. Der Verbraucherpreisindex wird zwar von Wirtschaftswissenschaftlern, Unternehmen und politischen Entscheidungsträgern breit genutzt, soll aber nicht erklären, warum sich eine bestimmte Kategorie in einem bestimmten Monat verteuert oder verbilligt hat. In diesem Fall zeigte die Veröffentlichung die auseinanderlaufende Preisentwicklung bei Spirituosen im Einzelhandel und Getränken außer Haus, nannte dafür aber keine Ursache.

Der Gegensatz geht aus den veröffentlichten Zahlen dennoch klar hervor. Spirituosen im Einzelhandel waren günstiger als ein Jahr zuvor; maßgeblich dafür waren andere Kategorien als Whisky. Spirituosen außer Haus blieben dagegen teurer. Beide Werte gingen gegenüber August leicht zurück, doch der jährliche Abstand zwischen den beiden Kanälen betrug weiterhin 4,5 Prozentpunkte.