Historische Likörweinregionen schließen in Spanien einen Pakt

Institutionelle Vertreter aus Porto in Portugal, Samos in Griechenland, Marsala in Italien, der Region der Vins Doux Naturels im Süden Frankreichs und Jerez unterzeichneten am Sonntag in Jerez de la Frontera eine gemeinsame Erklärung, die darauf abzielt, die Identität historischer Likörweine zu verteidigen und die Zusammenarbeit zwischen den Erzeugerregionen zu stärken.

Die Unterzeichnung fand im Palacio de Villavicencio im Rahmen von Vinoble statt, der internationalen Messe für Spitzenweine und Likörweine, die in der andalusischen Stadt ausgerichtet wird. An der Veranstaltung nahmen Vertreter aus Politik und Branche sowie Journalisten teil; die Organisatoren stellten sie als Schritt dar, diesen Weinen in Europa und darüber hinaus eine koordiniertere Stimme zu geben.

Das Dokument mit dem Titel Declaration of Historic Fortified Wines of Europe erkennt die Weinkultur als Instrument für Verbindung, Dialog und Zusammenarbeit zwischen den Territorien an. Zugleich versteht es die traditionelle Aufspritung sowohl als önologische Technik als auch als lebendiges kulturelles Erbe, das über Generationen weitergegeben wurde.

Laut der Erklärung teilen die beteiligten Regionen das Bekenntnis, ihre jahrhundertealten Weinbaumethoden, die von ihnen erzeugten Weine und die damit verbundenen kulturellen Elemente zu fördern. Außerdem verpflichteten sie sich, gemeinsam daran zu arbeiten, dieses Wissen zu schützen und weiterzugeben – als Mittel des Dialogs, des sozialen Zusammenhalts und der internationalen Ausstrahlung.

Die Unterzeichner erklärten, dass sich die Praxis der Weinaufspritung über Jahrhunderte hinweg mit jeweils eigenen lokalen Besonderheiten in jeder Region entwickelt habe. Ihrer Ansicht nach ist diese Vielfalt Teil des Werts dieser Weine und erklärt auch ihre Rolle im Handel, in der Identität und im kulturellen Austausch in ganz Europa.

Mit dem Abkommen kommen Regionen zusammen, die seit Langem mit Likörweinen oder natürlich süßen Weinen im Likörwein-Stil verbunden sind. Porto steht für Portwein; Jerez für Sherry; Marsala für Siziliens Likörweine; Samos für seine süßen Muskatweine; und zur französischen Tradition der Vins Doux Naturels gehören Stile aus Gebieten wie dem Roussillon und dem Rhônetal.

Mit der Unterzeichnung der Erklärung bei Vinoble wollten die Regionen ihr gemeinsames Erbe in ein formelleres Kooperationsnetzwerk überführen. Ziel ist es, gemeinsame Projekte zu unterstützen, die Sichtbarkeit auf internationalen Foren zu erhöhen und die Bemühungen zu verstärken, Produktionsmethoden zu bewahren, die für lokale Volkswirtschaften und den Weintourismus nach wie vor zentral sind.

Der Consejo Regulador de los Vinos de Jerez erklärte, das Abkommen unterstreiche Vinobles Rolle als Treffpunkt für Erzeuger und Institutionen, denen der Schutz des europäischen Weinerbes am Herzen liegt. Der Rat bezeichnete die Veranstaltung als wichtigen Meilenstein für die Zusammenarbeit zwischen historischen Likörweinregionen.