Mövenpick erwirbt Liquid Grape, um den Service für Weininvestitionen inmitten des weltweiten Konsumrückgangs zu erweitern

Mövenpick, ein bekanntes Schweizer Unternehmen im Weinhandel, hat Liquid Grape, einen deutschen Spezialisten für Weininvestitionen, übernommen. Dieser Schritt erfolgt zu einer Zeit, in der der weltweite Weinkonsum stark rückläufig ist. Gemäss der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) sank der weltweite Weinkonsum im Jahr 2024 um mehr als 3% und erreichte damit den tiefsten Stand seit 1961. In der Schweiz ist der Rückgang mit fast 8 % noch stärker ausgefallen. Das Schweizer Bundesamt für Landwirtschaft bezeichnete diese Entwicklung als "alarmierend".

Die Geschäftsleitung von Mövenpick bezeichnet diese Entwicklungen als "dynamische Veränderungen im Weinhandel". Unter CEO Nikolas von Haugwitz befindet sich das Unternehmen seit Januar in einer strategischen Neuausrichtung. Michél Weber wurde zum neuen Geschäftsführer von Mövenpick Wein Deutschland ernannt, während Samuel Schawalder als Leiter von Ontrade und Offtrade in die Schweizer Geschäftsleitung eintrat. Nikolaus Eggers übernahm den neu geschaffenen Bereich Business Development.

Die Übernahme von Liquid Grape ist ein weiterer Schritt in der Transformation von Mövenpick. Das 2019 gegründete Unternehmen Liquid Grape hat sich auf den Erwerb, die Verwaltung und den Handel von edlen Weinen als Anlageobjekte spezialisiert. Die Plattform ermöglicht es Kunden, ihre Weinsammlungen zu verwalten und den Wert ihrer Portfolios zu verfolgen. Der Service umfasst auch persönliche Beratung, strukturierte Investitionspakete und Optionen für den Handel oder den Rückverkauf von Weinen.

Mövenpick will seine physische Präsenz an mehr als 40 Standorten in der Schweiz und in Deutschland mit digitalen Dienstleistungen wie Portfolioüberwachung, Investment Reporting und Online-Beratung kombinieren. Die Gründer von Liquid Grape, Annie Dörfelt und Henrik Maass, bleiben im Unternehmen und werden weiterhin die strategische Entwicklung der Plattform leiten.

Nikolas von Haugwitz sagte, dass hochwertige Weine Sachwerte mit stabiler Performance sind und im Vergleich zu traditionellen Anlageklassen attraktive Ergebnisse liefern können. Er betonte, dass Wein aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit, des sinkenden Angebots aus dem Konsum und der weltweit steigenden Nachfrage eine solide Basis für langfristige Investitionen bietet.

Trotz dieser positiven Aussagen über Wein als Anlage, zeigen die jüngsten Marktdaten Herausforderungen für edle Weine. Der Liv-ex Fine Wine 100 Index, der den Wert der begehrtesten Luxusweine der Welt abbildet, stieg nach der Pandemie von 325 auf 425 Punkte, ist aber seit Ende 2023 stark gefallen. In den letzten zwei Jahren ist er um fast 10 % gesunken. Französische Weine sind besonders stark betroffen: Die 500 besten Bordeaux-Weine haben in zwei Jahren etwa 17 % ihres Wertes verloren. Die Spitzenweine aus Burgund sind um 19 % gesunken, die aus Kalifornien um 15 % und die aus Italien um 8 %.

Ein Faktor, der die Nachfrage beeinflusst, sind die US-Zölle auf importierte Weine. Nach Angaben von Liv-ex kauften amerikanische Käufer im vergangenen Jahr 44 % weniger Spitzenweine. Trotz dieses Rückgangs bleiben die Vereinigten Staaten mit einem Verbrauch von über 32 Millionen Hektolitern der größte Weinmarkt der Welt - mehr als sechsmal so groß wie der chinesische Markt.

Die Übernahme von Liquid Grape durch Mövenpick spiegelt eine Verlagerung vom traditionellen Weineinzelhandel hin zu investitionsorientierten Dienstleistungen wider, da sich die Unternehmen an die veränderten Verbrauchergewohnheiten und Marktbedingungen anpassen. Das Unternehmen hofft, dass die Kombination von physischen Geschäften mit digitalen Anlageinstrumenten neue Kunden anziehen wird, die sich nicht nur für Wein als Getränk, sondern auch als Anlageklasse interessieren.