Die USA streichen die tägliche Alkoholmenge aus den Ernährungsrichtlinien und beenden damit eine jahrzehntelange Politik

Die Regierung der Vereinigten Staaten hat ihre langjährigen Empfehlungen für den täglichen Alkoholkonsum aus der neuesten Ausgabe der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner gestrichen, ein Schritt, der einen bedeutenden Wandel in der Gesundheitspolitik der Bundesregierung darstellt. In den neuen Richtlinien, die letzte Woche von der Trump-Regierung veröffentlicht wurden, wird keine maximale Anzahl von Getränken pro Tag für Männer oder Frauen mehr angegeben. Stattdessen enthalten sie eine kurze Erklärung: "Konsumieren Sie weniger Alkohol für eine bessere allgemeine Gesundheit".

Diese Änderung erfolgt nach jahrelangen Debatten unter Gesundheitsexperten und folgt einem weltweiten Trend zu strengeren oder vorsichtigeren Empfehlungen zum Alkoholkonsum. In den letzten Jahren haben mehrere westliche Länder ihre empfohlenen Grenzwerte gesenkt oder vom Alkoholkonsum ganz abgeraten, da sich die Hinweise auf Gesundheitsrisiken häufen. Bisher hatten die US-Richtlinien bis zu zwei Drinks pro Tag für Männer und einen für Frauen empfohlen - ein Wert, der im internationalen Vergleich bereits als hoch gilt.

Bei einer Pressekonferenz im Weißen Haus ging Dr. Mehmet Oz, Administrator der Centers for Medicare & Medicaid Services, auf den neuen Ansatz ein. "Die allgemeine Abkehr von zwei Gläsern für Männer und einem Glas für Frauen - es gab nie wirklich gute Daten, um diese spezifische Menge an Alkoholkonsum zu unterstützen", sagte er. Er fügte mit einem Hauch von Humor hinzu: "Die Schlussfolgerung ist: Trinken Sie keinen Alkohol zum Frühstück."

Die aktualisierten Leitlinien spiegeln die anhaltende wissenschaftliche Unsicherheit über die gesundheitlichen Auswirkungen von mäßigem Alkoholkonsum wider. Einige Studien deuten darauf hin, dass mäßiger Alkoholkonsum das Risiko für bestimmte Krankheiten wie koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle senken kann. Andere weisen auf ein erhöhtes Risiko für Krebs und andere Gesundheitsprobleme bei jedem Konsum hin. Die Weltgesundheitsorganisation hat erklärt, dass keine Alkoholmenge sicher ist, während ein Bericht der National Academies of Sciences, Engineering and Medicine aus dem Jahr 2024 feststellte, dass mäßiger Alkoholkonsum im Vergleich zur Abstinenz mit einer geringeren Gesamtmortalität verbunden ist.

Dr. Laura Catena, Notfallärztin und Geschäftsführerin von Bodega Catena Zapata in Argentinien, kommentierte die neuen Leitlinien in einem Interview. Sie betonte, dass Mäßigung nach wie vor der Schlüssel sei, räumte aber ein, dass das, was als "mäßig" gilt, je nach Alter, Gesundheitszustand und individuellen Risikofaktoren variieren kann. "Wenn Sie eine gesunde Person im gesetzlichen Trinkalter und jünger als 65 Jahre sind - da sich der Alkoholstoffwechsel mit zunehmendem Alter verlangsamt - bin ich immer noch der Meinung, dass die meisten Daten darauf hindeuten, dass bis zu einem Glas pro Tag für Frauen und bis zu zwei Gläser pro Tag für Männer moderat sind", sagte sie. Sie wies auch darauf hin, dass europäische Beratergruppen empfehlen, mehrere Tage pro Woche auszulassen, um eine Gewöhnung zu vermeiden.

Die Abschaffung spezifischer Tageshöchstmengen hat einige Weinliebhaber und Fachleute verunsichert, wie die neuen Leitlinien zu interpretieren sind. Während die einen darin ein Bekenntnis zu Eigenverantwortung und gesundem Menschenverstand sehen, befürchten andere, dass dies zu Verwirrung oder erhöhtem Konsum führen könnte.

Die Änderung kommt auch zu einer Zeit, in der sich gesellschaftliche Trends rund um den Alkoholkonsum entwickeln. Die Zunahme von "Nüchtern-Raves" und Wellness-Retreats, die sowohl geselliges Trinken als auch achtsame Praktiken beinhalten, spiegeln ein breiteres Umdenken über die Rolle des Alkohols in der Gesellschaft wider. Mark Rivers, CEO der Canyon Ranch Wellness-Resorts in den USA, erklärte kürzlich in einem Interview, dass sein Unternehmen einen begrenzten Alkoholausschank eingeführt hat, um das soziale Engagement der Gäste zu fördern.

Unterdessen beobachtet die Weinindustrie weiterhin, wie sich diese Veränderungen auf das Verbraucherverhalten auswirken könnten. Dr. Catena riet Weinliebhabern, ihre Getränke zum Essen und mit Freunden zu genießen, langsam zu trinken, abwechselnd Wasser zu trinken und an einigen Tagen in der Woche auf das Trinken zu verzichten.

Während sich die Amerikaner an die neuen Richtlinien gewöhnen, betonen Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens, wie wichtig es ist, fundierte Entscheidungen auf der Grundlage der individuellen Umstände zu treffen und im Zweifelsfall den Arzt zu konsultieren. Die Entscheidung der Regierung, von der Festlegung von Tageshöchstmengen Abstand zu nehmen, signalisiert eine neue Ära in der nationalen Alkoholpolitik - eine Ära, in der das persönliche Urteilsvermögen inmitten der anhaltenden wissenschaftlichen Debatte stärker betont wird.