Bioweinmarkt soll bis 2030 $25 Milliarden erreichen

Es wird erwartet, dass sich der Wert des globalen Bioweinmarktes bis 2030 verdreifachen wird, angetrieben von jüngeren Verbrauchern, die bei ihren Kaufentscheidungen auf Nachhaltigkeit und Qualität Wert legen. Ein aktueller Bericht von InsightAce Analytic schätzt, dass der Markt, der im Jahr 2021 einen Wert von 9,84 Mrd. USD hatte, bis zum Ende des Jahrzehnts 25,07 Mrd. USD erreichen wird, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,3 %.

Dieses Wachstum fällt in eine schwierige Zeit für die Weinindustrie, die mit einem strukturellen Rückgang des gesamten Weinkonsums konfrontiert ist, insbesondere in traditionellen Märkten wie Europa. Bioweine gewinnen jedoch an Aufmerksamkeit, da sie mit Werten wie Nachhaltigkeit und Gesundheit assoziiert werden, eine Entwicklung, die vor allem von Millennials vorangetrieben wird. Nach Angaben des Beratungsunternehmens IWSR ist diese Generation die Hauptantriebskraft für die steigende Nachfrage nach Bioweinen, die durch den Ansatz "weniger, aber besser" motiviert ist.

Vor allem in Märkten wie den Vereinigten Staaten, dem Vereinigten Königreich und Australien nehmen Millennials Bioweine als qualitativ hochwertigere Produkte im Vergleich zu konventionellen Weinen wahr. In den USA assoziiert jeder dritte Weinkonsument dieser Generation Bioweine mit Premiumangeboten. Dieser Trend ist nicht auf Nordamerika beschränkt. In Europa, wo die Verbraucher mit nachhaltigen Produktionskonzepten vertrauter sind, stehen Länder wie Deutschland, Frankreich und Italien an der Spitze des Bio-Weinkonsums. Günstige Klimabedingungen und Umweltbewusstsein sind in diesen Regionen wichtige Faktoren.

Deutschland und Schweden sind die reifsten europäischen Märkte für den Konsum von Biowein. InsightAce stellt jedoch fest, dass das Wachstum auch in anderen Regionen wie Asien-Pazifik, Lateinamerika und dem Nahen Osten an Fahrt gewinnt, wo die zunehmende Verfügbarkeit von Bioprodukten das Interesse der Verbraucher zu wecken beginnt.

Mit der Entwicklung des Marktes ändert sich auch die Art und Weise, wie Bioweine präsentiert werden. Verpackungsinnovationen spielen eine wichtige Rolle für das Wachstum des Segments. Leichtere Flaschendesigns und alternative Formate, wie z. B. Dosenweine, werden aufgrund ihrer Bequemlichkeit und geringeren Umweltbelastung immer beliebter. Ein bemerkenswertes Beispiel ist Bonterra Organic, das 2019 Bio-Weine in Dosen mit einem Volumen von 250 ml auf den Markt gebracht hat und damit Verbraucher anspricht, die kleinere Portionen und tragbare Optionen suchen.

Trotz der vielversprechenden Aussichten steht der Bioweinsektor immer noch vor Herausforderungen. Hohe Produktionskosten und ein begrenztes Bewusstsein der Verbraucher in bestimmten Märkten sind Hindernisse für eine breitere Akzeptanz. In den USA haben die IWSR-Daten gezeigt, dass das Interesse an Nachhaltigkeit im vergangenen Jahr aufgrund des wirtschaftlichen Drucks abgenommen hat, was das Wachstum kurzfristig bremsen könnte.

Nichtsdestotrotz bleibt Biowein dank seiner Fähigkeit, Qualität mit Nachhaltigkeit zu verbinden, eine starke Wette für die Zukunft. Analysten sind der Meinung, dass diese Kombination entscheidend sein wird, um eine langfristige Verbraucherbindung aufzubauen und das Wachstum in einem Segment aufrechtzuerhalten, das weiterhin ein stetiges Wachstum aufweist, selbst wenn der konventionelle Weinmarkt zu kämpfen hat.