Der Aufstieg der kalorienarmen Weine

Es ist kein Geheimnis, dass die Verbraucher von heute, vor allem die jüngeren Jahrgänge der Millennials und der Generation Z, sich zunehmend zu einem gesünderen Lebensstil hingezogen fühlen, auch in Bezug auf das, was sie trinken. Diese Verschiebung wird anschaulich durch die wachsende Beliebtheit kalorienarmer Weine veranschaulicht, eine Kategorie, die trotz des insgesamt leicht rückläufigen Weinkonsums ein starkes Wachstum verzeichnet.

Im Jahr 2016 wurde die Saat für diesen Trend nicht durch Wein gelegt, sondern durch den kometenhaften Aufstieg von Limonaden wie White Claw und Truly, die den Markt mit ihren kalorienarmen Reizen eroberten. Als jedoch die Neuartigkeit von Selters auf Malzbasis während der Pandemie nachließ, öffnete sich eine Tür für Weinproduzenten, um wellnessbewusste Trinker zu umwerben.

Trotz eines Rückgangs des Gesamtvolumens des US-Weinmarktes im Jahr 2023, der laut Impact Databank im dritten Jahr in Folge zu verzeichnen war, konnten sich kalorienarme Weine gegen den Trend behaupten und ein beeindruckendes zweistelliges Wachstum verzeichnen. Diese Weine übertrafen nicht nur zum ersten Mal die Marke von drei Millionen Kisten, sondern zeigten auch einen robusten Umsatz im "Better for you"-Sektor, der um 11,4 % auf 788,5 Millionen US-Dollar anstieg.

Frühe Marktteilnehmer wie Fitvine, Avaline, Bev und Sunny With a Chance of Flowers konnten sich schnell als wichtige Akteure etablieren. Viele dieser Marken waren vor einigen Jahren noch kaum auf dem Radar, sind aber inzwischen zu einem Begriff für alle geworden, die auf der Suche nach gesünderen Weinoptionen sind. Aber auch etablierte Weinproduzenten haben sich nicht auf ihren Lorbeeren ausgeruht, sondern sind mit gesünderen Varianten beliebter Marken ins Spiel gekommen. Bota Box, Yellow Tail, Cupcake und Kim Crawford haben ihr Angebot um kalorienarme Varianten erweitert und sprechen damit ein breiteres Publikum an.

In diesem Jahr hat sich auch im Bereich der kalorienarmen Weine einiges getan: Marken wie Menage a Trois, Chateau Ste. Michelle und eine besonders faszinierende kalorien-, alkohol- und kohlenhydratarme Variante von Coppola Diamond Collection namens Vibrance tragen zur Vielfalt bei. Der Erfolg in dieser Kategorie hängt zunehmend von der Sichtbarkeit und Verfügbarkeit ab, vor allem im Gaststättenbereich, wo die Kombination leichterer Weine mit ebenso leichten Menüoptionen das Essenserlebnis verbessern kann.

Darüber hinaus wird die strategische Platzierung dieser Weine auf den Speisekarten der Restaurants entscheidend für ihr weiteres Wachstum und ihre Akzeptanz sein. Da immer mehr Gäste leichtere, gesündere Optionen bevorzugen, kann die Präsenz dieser Weine in der Gastronomie zu einer größeren Akzeptanz bei den Verbrauchern und einer tieferen Marktdurchdringung führen.

Der Enthusiasmus für kalorienarme Weine spiegelt einen allgemeinen Trend zu Mäßigung und Achtsamkeit bei den Konsumgewohnheiten wider. Von Jahr zu Jahr greifen mehr Weintrinker zu Flaschen, die nicht nur einen hervorragenden Geschmack und Qualität bieten, sondern auch mit ihren Ernährungsvorlieben und Lebensstilzielen übereinstimmen.

Das Wachstum dieses Segments ist ein deutliches Zeichen dafür, dass sich die Weinindustrie geschickt auf die sich ändernden Verbraucherpräferenzen einstellt und sicherstellt, dass Wein ein geschätzter Bestandteil unserer Mahlzeiten und geselligen Zusammenkünfte bleibt, nur eben mit einer gesünderen Note. Genießen Sie also Ihr nächstes Glas Wein in dem Wissen, dass er nicht nur gut ist, sondern auch gut für Sie!