14.09.2023

In den malerischen Landschaften von Yunnan, die auf einer Höhe von 2500 Metern liegen, spielt sich eine Geschichte ab, die ebenso faszinierend ist wie der Wein, der dort produziert wird. Jean-Guillaume Prats, ehemaliger Leiter der Abteilung Weingüter und Weine von Moët Hennessy, war bei der Erkundung dieser Weinberge drei Tage lang vom Schnee eingeschlossen. Hier, inmitten einer atemberaubenden Schönheit, säten die europäischen Missionare des 19. Heute beschenkt diese Region die Welt mit dem Ao Yun, einem Wein, den einige Kritiker als den besten Chinas bezeichnen.
In den letzten zehn Jahren haben chinesische Weine viel Beifall geerntet, Tausende von Auszeichnungen erhalten und Weinliebhaber auf der ganzen Welt fasziniert. Doch die Beschaffung dieser Weine, die voller Geschichten über Leidenschaft und Ausdauer stecken, bleibt eine Herausforderung, selbst innerhalb Chinas. Eine Kombination aus begrenzter Produktion, behördlichen Auflagen, hohen Preisen und manchmal auch einfach mangelnder Motivation, die globalen Märkte zu erreichen, stellt für neugierige Kenner eine Hürde dar.
Einige wenige chinesische Marken haben es jedoch tatsächlich geschafft, auf den Weltmarkt vorzudringen.
Ao Yun, was so viel wie "über den Wolken fliegend" bedeutet, stammt aus der Shangri-La-Region, wo Yunnan mit Sichuan und Tibet zusammentrifft. Kritiker wie Robert Parker, Wilfrid Wong und James Suckling haben seine Komplexität gelobt. Er bietet eine Symphonie intensiver roter und schwarzer Früchte, unterbrochen von Anklängen an Lakritz, Schokolade, Graphit und waldigen Untertönen, abgerundet durch raffinierte Tannine. Dank der großen Reichweite von Moët Hennessy ist der Ao Yun einer der zugänglicheren chinesischen Weine, der in verschiedenen Ländern erhältlich ist, wenn auch zu einem Einstiegspreis von 238 $ pro Flasche.
In der Provinz Shanxi hat Grace Vineyard zwei Jahrzehnte damit verbracht, sein Handwerk zu perfektionieren. Das für seine Vielseitigkeit bekannte Weingut hat sich auch in neue Bereiche wie Schaumweine vorgewagt und ist einer der wenigen Erzeuger von Aglianico in China. Ihre Spitzenweine haben sich international einen Namen gemacht, darunter der Marselan, der bei den Decanter Asia Wine Awards mit Platin als bester Wein ausgezeichnet wurde.
Ningxia, das oft als Chinas führende Weinregion bezeichnet wird, verdankt einen Teil seines Rufs Silver Heights. Das Familienunternehmen hat sich stetig verbessert, vor allem seit es seit 2015 Früchte aus den eigenen Weinbergen verwendet.
Helan Qing Xue erlangte 2011 mit seinem Cabernet-Blend Jia Bei Lan internationale Anerkennung und hat sein Repertoire stetig erweitert. Der Winzer Zhang Jing ist optimistisch, dass die Marke in den kommenden Monaten auch in Europa Fuß fassen wird.
Kanaan hebt sich in einem Land, in dem Rotwein im Mittelpunkt steht, dadurch ab, dass es auch lobenswerte Weißweine produziert, insbesondere einen von Deutschland inspirierten Riesling und eine halbsüße Mischung. Seine Rotweine jedoch, insbesondere der Pretty Pony Cabernet, sind Publikumslieblinge.
Dieses Projekt ist eine Zusammenarbeit zwischen Chinas herausragendem Erzeuger Changyu und der österreichischen Familie Moser und nutzt die Ressourcen und das Know-how beider Seiten. Ihr weißer Cabernet, der als erstes chinesisches Produkt angepriesen wird, wird unter Weinliebhabern sicher für Diskussionen sorgen.
Chinas Weg in die Welt der Weine mag noch jung sein, aber sein Potenzial ist unbestreitbar. Wer auf Entdeckungsreise gehen möchte, kann mit einer einfachen Online-Suche nach "China" einige der weinhaltigen Schätze des Landes entdecken.
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