韩国将于今年年底终止对生啤酒的临时税收优惠，把适用于酒吧和餐厅所用桶装啤酒的酒税在当前优惠税率基础上上调25%，并在需求持续下滑的市场中给酿酒商带来新的成本压力。
根据政府的2026年税制修订方案，自2027年1月1日起，容量至少8升、并通过单独抽取系统分装销售的生啤酒税率将上调至每千升885,700韩元。现行优惠税率为每千升708,560韩元。这意味着每千升增加177,140韩元，较目前适用的临时税率上调25%。
这一较低税率是临时措施，定于12月31日到期。到期后，生啤酒将重新按与普通啤酒相同的税率征税。
这次上调对依赖20升桶装啤酒的酒吧、餐厅和啤酒馆影响最大。根据政府数据，连同教育税和增值税在内，每个20升啤酒桶增加的负担约为5,000韩元。折算下来，500毫升一杯约增加130韩元。
这并不意味着消费者价格会自动上涨同样幅度。饮酒者是否会在菜单上看到更高价格，取决于这部分税负有多少被酿酒商、分销商和餐饮企业吸收，以及有多少最终转嫁到售价中。
时点对行业而言颇为艰难。国税厅TASIS税务统计门户数据显示，韩国国内啤酒出货量从2022年的169.8万千升降至2025年的151.9万千升。三年间减少17.9万千升，跌幅为10.5%。
更广泛的酒类市场也在走弱。当地媒体援引税务数据称，2025年韩国国内酒类总出货量为298.8万千升，这是27年来首次跌破300万千升。烧酒出货量同期也出现下降。
家庭支出数据也指向同一趋势。当地报道援引的数据显示，今年第一季度，家庭月均实际酒类支出同比下降9%。这是2019年统计修订以来的最大降幅，也标志着连续第十个季度下滑。
业内人士表示，放缓背后有多重因素。健康顾虑减少了整体饮酒，公司聚餐文化发生变化，而疫情之后在家饮酒仍然普遍。这些趋势使得酿酒商即使成本上升，也更难提价。
对生啤酒业务占比较大的大型啤酒企业而言，这一问题尤为敏感。市场龙头、Cass生产商OB Beer在2025年4月将Cass和Hanmac等主力产品的出厂价平均上调2.9%后，今年维持价格不变。一个月后，HiteJinro将包括Terra和Kelly在内的啤酒产品平均提价2.7%。在消费疲软的背景下，再次涨价可能更难推进。
当地媒体报道称，Lotte Chilsung Beverage在去年停止为Krush和Kloud品牌生产20升啤酒桶后，已经从生啤酒领域后撤。
对市场最大玩家OB Beer来说，此次税制变化分量更重，因为其定价决定会在行业内产生连锁反应。报告援引的市场数据显示，在韩国第一季度的家庭消费啤酒市场中，Cass Fresh和Cass Light分别占有49.7%和5.5%的份额。两款产品合计占据该市场55%以上。
OB Beer自身财报显示，酒税在其业务中的重要性已十分突出。其2025年合并营收同比增长2%，至1.7785万亿韩元，但营业利润下降5.4%，至3465亿韩元。根据其审计报告，去年从产品销售额中扣除的酒税合计达1.1405万亿韩元。约占产品销售额的41%，相当于净销售额的约64%。
生啤酒税收优惠的结束也可能影响品牌策略。OB Beer一直试图借助包括生啤酒渠道在内的方式，把Hanmac打造成继Cass之后的第二大主力品牌。报道称，该公司已将Hanmac生啤酒铺至全国约10,000家门店，这使桶装啤酒销售的经济性对其增长计划变得更加重要。
韩国对啤酒按容量而非按价值征税，这意味着法定税率的任何变化都会直接影响每千升成本，而不受品牌零售价影响。此次变化并非来自一项专门针对啤酒的新税收措施，而是源于一项将生啤酒税率下调20%的临时减负政策按计划到期结束。
报道援引的一位业内人士表示，一旦优惠结束，制造商增加的税负不可避免，但消费疲弱使得企业很难立即将上涨成本反映到价格中。该人士说，生啤酒销售占比更高，或利用生啤酒来建立品牌影响力的企业，明年在定价和销售策略上很可能面临更艰难的抉择。