德国葡萄酒购买量创六年新低，2025 年仅有 32.4% 的家庭购买葡萄酒

德国葡萄酒协会在 2025 年第四期市场研究通讯中公布的尼尔森智库（NielsenIQ）最新数据显示，德国家庭的葡萄酒购买量持续下降。2025 年第三季度，只有 32.4% 的家庭购买了葡萄酒，创下六年来的最低水平。与去年同期相比，下降了 0.9 个百分点。这一下降趋势已持续数年。在 2020 大流行年，家庭葡萄酒购买率为 39.6%。

德国葡萄酒的下降趋势尤为明显。其买家覆盖率再次下降，整体市场的销售量和消费额与上年同期相比都出现了两位数的下降。这些数据不包括家庭以外的消费，只关注零售购买。

虽然对外国葡萄酒的需求保持相对稳定，但德国葡萄酒在所有测量参数上都出现了明显下降。消费者偏好的变化在葡萄酒颜色的选择上也很明显。白葡萄酒经过几个季度的增长后，2025 年第三季度红葡萄酒增长了 4.3%，而白葡萄酒下降了 1.2%，桃红葡萄酒几乎保持不变，略微增长了 1%。这些变化出现在所有销售渠道，反映出消费者普遍持谨慎态度。

原产国的市场份额也发生了变化。德国葡萄酒的市场份额进一步下降，销量份额下降了 3%，价值份额下降了 4.6%。德国葡萄酒的买家覆盖率从 2024 年的 23.1% 降至 21.5%，下降了 1.6 个百分点。

外国葡萄酒略有增长，购买量增长了 1.9%，消费额增长了 2.8%。然而，法国和西班牙葡萄酒并未实现增长，只有意大利葡萄酒和 "其他产地 "葡萄酒的销售量和收入份额有所增长。

数据表明，德国消费者总体上减少了对葡萄酒的购买，在经历了白葡萄酒的增长期后，他们开始偏爱进口葡萄酒和红葡萄酒。国产葡萄酒购买量的持续下降凸显了本地生产商面临的挑战，因为他们要面对消费者习惯的改变和来自国外竞争的加剧。