博若莱 2025 年收成骤降至每公顷 28 百升，引发地区性葡萄酒短缺担忧

博若莱葡萄酒生产商正面临着充满挑战的一年，因为 2025 年的收成是近代历史上最小的一年。收成不足意味着酿酒商将无法向其惯常市场供货，从而引发了对该地区未来几个月满足需求能力的担忧。在此之前的2024年份葡萄酒销售不佳，导致许多生产商的存货滞销。

博若莱保护与管理组织（ODG）博若莱分部主席让-皮埃尔-里维埃（Jean-Pierre Rivière）说，人们对今年 "顶级 "葡萄酒的预期很低，但销售情况好于预期。博若莱村庄葡萄酒的销量预计将与去年持平或略高于去年，而普通博若莱葡萄酒的销量则略有下降。价格保持稳定，仅有小幅调整。

然而，由于 2025 年的收成较少，博若莱和博若莱村庄可用于陈酿的葡萄酒都很少。博若莱村庄和特级葡萄园的平均产量降至每公顷28百升，博若莱则降至每公顷32百升。由于产量较低，一些生产商无法完成期酒配额。

博若莱村庄分部主席大卫-拉蒂尼耶（David Ratignier）证实，2025年份博若莱村庄葡萄酒几乎全部被预订。有限的收成无法满足常客的需求，但酒庄仍有约15000百升2024年份酒的库存，还有一些2023年份酒的库存。这些较早年份的葡萄酒正重新吸引着买家的兴趣，他们希望能填补短缺造成的空缺。与此相反，并非所有常规博若莱葡萄酒都需要库存。

博若莱地区在2024年已经面临收成不足的问题，预计去年也会出现葡萄酒短缺。然而，整个法国和其他市场的需求却出现了崩溃。经纪人奥利维耶-理查德（Olivier Richard）指出，虽然2024年的葡萄酒口感醇厚，但由于其他产区对该年份葡萄酒的看法，导致其声誉不佳。ODG的两位主席都认为这部分是由于市场动态造成的：当商家需要葡萄酒时，一个年份的葡萄酒就会被认为是好酒，而当他们有足够的存货时，它就不是好酒了。

拉蒂尼耶指出，2024年份的葡萄酒并不比2021年份逊色，2021年份的葡萄酒口感清淡，果香浓郁，但由于产量较低，因此销量很好。他呼吁买家投资成熟这些知名度较低的年份，而不是只关注特殊年份。

目前尚不确定的是，2025 年商家将在多大程度上利用较老年份的葡萄酒来弥补不足，以及以何种价格来弥补。里维埃尔担心，一些种植者可能会被迫以低价出售剩余存货，从而退出这一行业。当地农业商会每周都会接到几个电话，都是希望完全停止生产的酿酒商打来的。

许多生产商的经济压力越来越大。2024 年的葡萄酒生产成本高昂，销售不佳，而 2025 年的收成较少，导致酒窖库存不足。那些在较好年份投入巨资的生产商现在正为偿还贷款而苦苦挣扎。

尽管面临这些挑战，但随着新酒上市的临近，人们还是感到乐观。该地区即将举办的开放日活动预计将吸引众多参观者，这为生产商提供了一个与客户沟通的机会，并在博若莱葡萄酒酿造的困难时期促进销售。