智利产量大幅下降

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布了其对 2025 年全球葡萄酒产量的首次估计，报告称产量从去年的历史最低点略有回升。国际葡萄与葡萄酒组织预计全球葡萄酒产量将达到2.28亿至2.35亿百升，中心估计值为2.32亿百升。这一数字与2024年的收成相比增长了3%，而2024年的收成是近几十年来最小的收成之一。不过，新的估计仍比过去五年的平均产量低 7%。

南半球的葡萄采摘在上半年完成，预计葡萄酒产量将略有回升。初步数据显示，总产量将达到约 4900 万百升，比 2024 年增长 7%。尽管如此，该地区的产量仍比五年平均水平低约 5%。南半球葡萄酒组织将这些持续的挑战归因于不利的天气条件，包括热浪、干旱和不规则的降雨模式，这些都对几个主要的葡萄酒生产国造成了影响。

南半球国家的生产趋势喜忧参半。一些地区开始从之前的下降中恢复，而另一些地区则继续在减产中挣扎。预计到 2025 年，南半球将占全球葡萄酒产量的 21%左右，这一比例与过去十年的比例一致。

智利是总体复苏趋势中的一个例外。预计到 2025 年，智利将生产约 840 万百升葡萄酒，与去年相比下降 10%，与五年平均水平相比大幅下降 26%。这将是智利葡萄酒产量连续第四年下降。

国际葡萄与葡萄酒组织的报告强调了与气候相关的挑战是如何继续影响全球葡萄酒产量的。虽然一些地区在经历了几年的困难时期后出现了好转的迹象，但总体产量仍低于历史标准。该组织将在今年晚些时候发布最新数据，届时将有更多来自两个半球的数据可供使用。