博若莱新酒销量再降 10%，尽管 2025 年份酒质量上乘

法国博若莱产区正面临着著名的新酒需求下降的又一年，尽管2025年的收成虽然不多，但质量上乘。据生产商报告，他们今年可以酿造约 12 万百升博若莱新酒，但预计销量仍将低于 10.5 万百升，延续了近年来的下降趋势。

博若莱新酒在法国以及日本和美国等主要出口国的市场持续萎缩。据法国经销商估计，与去年相比，博若莱市场萎缩了约10%。2025年份博若莱葡萄酒的平均产量为每公顷32百升，博若莱村庄葡萄酒的平均产量为每公顷28百升。一些葡萄园的产量仅为每公顷 15 百升，而另一些则高达 45 百升。

这两个产区的保护与管理组织（ODG）副主席大卫-拉蒂尼耶（David Ratignier）解释说，虽然该地区可以生产大量的原酒，但根本没有与之相匹配的需求。"我们能够生产 120,000 百升原酒。但并不是所有的葡萄酒都有市场，"他说。

代表葡萄酒商的跨行业机构副主席塞巴斯蒂安-卡古尔（Sébastien Kargul）指出，博若莱新酒销量的下降每年都会发生。他指出，今年法国大型零售商对博若莱新酒的兴趣有所减弱，出口市场的形势可能更加严峻。在日本，消费者偏好的变化，如对白葡萄酒的兴趣日益增长，导致一些进口商退出了市场。在美国，关税使进口商更难维持以往的业务水平。

该地区的葡萄酒经纪人奥利维尔-理查德（Olivier Richard）证实，截至 10 月中旬，大部分生产商的直销已经结束，但仍有一些迟来的订单和补货。据他估计，整体市场侵蚀率约为 10%。"他说："没有成功举办葡萄酒展销会的大型零售商的买家一直很谨慎。"我们的商人客户在出口方面也面临困难"。

尽管面临这些挑战，一些生产商仍然对葡萄酒专卖店和餐馆等传统销售渠道持乐观态度。卡古尔观察到，经过多年的衰退，这些市场现在似乎趋于稳定。他认为博若莱生产商的创新产品--让消费者预览新年份的独特葡萄酒--有助于保持葡萄酒商和餐馆老板的兴趣。

拉蒂尼耶还表示，在葡萄园举办的活动也获得了积极反馈。"他说："人们愿意来参观我们，品尝我们的葡萄酒。"我们将在这种热情的基础上再接再厉，尤其是今年的葡萄酒质量非常好。

理查德同意对该年份葡萄酒质量的评价："这是一个非常美丽的年份，应该会受到欢迎--葡萄酒的色泽、果味、柔顺度和圆润度都很好。

鉴于需求疲软，一些商家希望通过降低价格来刺激销售。然而，与去年相比，价格保持稳定：博若莱村庄葡萄酒的价格约为每百升295欧元，普通博若莱葡萄酒的价格约为每百升280欧元。卡古尔（Kargul）强调说，保持这些价格反映了该地区所有参与者的集体努力--包括严重依赖期酒的商人--以支持整个博若莱地区。

现在的重点是推广该地区的所有葡萄酒，确保生产商和经销商在博若莱新酒的困难时期团结一致。