71% 的欧洲人减少饮酒

根据 Circana 在 2025 年 10 月 7 日于伦敦举行的欧洲饮料论坛上公布的最新数据，欧洲饮料市场正在经历一场重大变革。分析显示，71% 的欧洲消费者正在减少购买或消费酒类。在 25 至 35 岁的年轻人中，近四分之一的人已经完全停止购买酒类。

在法国、德国、意大利、荷兰、西班牙和英国等主要市场，欧洲饮料类商品的总价值已达到 1660 亿欧元，几乎占快速消费品需求总量的四分之一。过去一年，饮料销售总额增长了 2.1%，销售量增长了 0.6%，但含酒精和不含酒精产品之间存在明显差异。酒精饮料的价值下降了 1.8%，目前总价值为 680 亿欧元。相比之下，非酒精饮料增长了 5.1%，达到 970 亿欧元，占饮料销售总额的近 60%。

这一转变的原因是消费者偏好的改变，尤其是年轻一代，他们正在寻求更健康、更新颖的替代品。功能饮料、蛋白质饮料、昆布茶以及低酒精或无酒精饮料越来越受欢迎。消费者选择这些替代品的理由包括 "更清爽"、"植物成分更健康"、"味道更好"、"更适合我 "和 "更适合我的生活方式"。

Circana 思想领导力高级副总裁 Ananda Roy 强调，品牌不能再依赖传统的增长战略。他指出，企业要想保持竞争力，就必须专注于真正的战略重塑，而不是孤立的创新。Roy 强调了加强能力、有目的的创新、整合可持续发展以及与消费者建立可信联系的重要性。

报告还指出，新的生活方式和消费仪式正在重新定义饮料对消费者的意义。传统酒类以外的品类增长迅速，预计到 2035 年将对葡萄酒和烈酒行业产生越来越大的影响。可持续发展已成为品牌的商业机遇，但仍受限于可获得性和可负担性问题。成功平衡这些因素的公司将获得竞争优势。

短期促销活动已不足以使葡萄酒和烈酒再次成为相关或受欢迎的产品。低酒精和无酒精选择的兴起反映了适度消费的结构性趋势，预计到 2045 年，这一趋势将重塑需求。然而，对于生产商来说，品牌遗产和工艺仍然是宝贵的资产。

LA Libations 首席执行官丹尼-斯蒂珀（Danny Stepper）对饮料论坛作为行业领袖分享见解和推动增长的平台的重要性发表了看法。Circana 是首届欧洲论坛的官方数据与洞察力合作伙伴。阿南达-罗伊在题为 "欧洲的饮料 "的主题演讲中介绍了研究报告全文：变化世界中的新视野 "的主题演讲中介绍了研究报告全文。

研究结果表明，在欧洲经营的饮料品牌必须通过在产品线、定价策略、分销渠道和营销方式上的创新，迅速适应不断变化的消费者需求。对于愿意在新消费时代重塑自我的公司来说，远离酒精的世代交替既是挑战，也是机遇。