通过 "感官的欧洲 "运动，欧洲葡萄酒优质标签的推广得到了重视。"感官的欧洲 "运动于 2023 年启动，为期三年，旨在强调原产地名称保护（PDO）认证的重要性。该活动以意大利埃特纳火山和上阿迪杰地区的葡萄酒为重点，得到了当地葡萄酒联盟和欧盟的支持。其主要目的是提高欧洲消费者和行业专业人士对确保真实性和质量的标准的认识。
最近在伦敦举办的一次活动汇聚了葡萄酒贸易专家，他们在品酒大师班上展示了西西里葡萄酒。品酒会上，重点强调了埃特纳火山和上阿迪杰独特的地貌对其所产葡萄酒质量的影响。这两个地区是意大利葡萄酒多样性的象征，其酿酒传统植根于数百年的传统和适合其特定条件的技术。
位于西西里岛的埃特纳火山自古以来就是葡萄栽培的象征，公元前 8 世纪，希腊人就引入了有组织的酿酒方法。如今，获得埃特纳 DOC 认证的葡萄酒因火山土壤形成的独特矿物质特征和极端温度的气候而与众不同。葡萄园的梯田通常位于陡峭的山坡上，反映了在这种充满挑战的环境中种植葡萄所需的劳动密集型努力。
位于意大利北部的上阿迪杰（Alto Adige）产区的酿酒传统受到罗马、德国和奥地利的影响。其葡萄园位于阿尔卑斯山和地中海之间，得益于多样的微气候和高海拔，酿造出以平衡和精准著称的葡萄酒。可持续性和生物多样性是该地区酿酒工艺的关键支柱。
埃特纳 DOC 联合会主任 Maurizio Lunetta 强调了了解埃特纳地区四个山坡之间差异的重要性，每个山坡都有影响最终产品的独特气候和条件。Lunetta 指出，这种复杂性赋予了埃特纳葡萄酒与众不同的个性，使其尤为珍贵。
宣传活动的重点不仅限于成熟的葡萄酒，还旨在提高寻求进入市场的新兴生产商的知名度。Lunetta 提到，通过一系列旨在吸引行业专业人士和消费者的宣传活动和营销工具，这些努力大大提高了埃特纳法定产区葡萄酒的知名度。
将埃特纳和上阿迪杰两个产区结合在一起的决定反映了一种战略方法。这两个产区代表了意大利葡萄酒的多样性和丰富性，同时也共同致力于葡萄酒的质量和可持续发展。活动针对主要市场，特别是英国和瑞士，因为这两个国家距离较近，对高品质的正宗产品感兴趣。
可持续发展在活动中发挥着至关重要的作用，尤其是在 PDO 认证方面。Lunetta 指出，埃特纳地区约有 60% 的葡萄园已获得有机认证，目前还在努力实施有利于环境的可持续发展做法，以满足消费者对生态负责任产品日益增长的需求。
PDO 名称的定位是真实性、可追溯性和质量的保证。Lunetta 解释说，该标签证明葡萄酒是在严格的规定下生产的，反映了该地区独特的风土特征和工艺。它还保护消费者免受仿冒品的侵害，确保每瓶酒都忠实地代表了其原产地的传统和标准。
欧洲感官 "活动将持续到 2026 年，目标是巩固这些葡萄酒在战略市场的地位，并重申质量认证作为真实性和承诺象征的价值。