智利葡萄酒厂 Cono Sur 发现亚洲对黑比诺的需求不断增长

Viña Cono Sur 是智利领先的葡萄酒生产商之一，随着亚洲地区对黑比诺的需求持续上升，该公司正在扩大对亚洲市场的关注。该酒庄的目标市场是韩国、中国、日本和台湾等国家和地区，这些国家和地区近年来对该葡萄品种的兴趣稳步增长。

众所周知，黑比诺是一种极具挑战性的葡萄品种。它对日晒、霜冻和疾病等环境因素十分敏感。成功的生产需要对土壤选择、灌溉、采收时间和酿酒技术等方面进行精心的管理。尽管存在这些挑战，黑皮诺仍然是全球种植最广泛的葡萄品种之一。从起泡白葡萄酒到静止红葡萄酒，黑比诺被广泛用于酿造各种葡萄酒。

智利为种植黑皮诺提供了有利条件。充足的日照和太平洋洪堡洋流的冷却作用使智利的葡萄园受益匪浅。这些因素有助于保持葡萄的天然酸度，增强其果味。Viña Cono Sur 将黑皮诺作为其产品组合的核心部分。该酒庄是智利第一家出口超优质黑比诺的酒庄，并推出了被誉为智利第一款标志性黑比诺的 Ocio。

IWSR 最近的数据显示，在日本、韩国和中国，黑皮诺跻身最受认可的五大红葡萄品种之列。在韩国，消费者的兴趣明显增加。2019 年至 2024 年期间，韩国消费者中饮用黑皮诺的比例从 15%上升到 20%。Cono Sur 的销售数据也反映了这一趋势。

Cono Sur 的高级品牌经理玛丽亚-乌尔苏亚（María Urzúa）报告说，与去年相比，他们的黑比诺产品组合在所有产品系列中都实现了稳健增长。其中包括 Bicicleta、有机、单一葡萄园和 20 桶系列。20 桶黑比诺目前是 Cono Sur 在日本最畅销的超优质产品。Bicicleta 和 20 Barrels 在整个地区也表现强劲。

特别是在日本，人们对有机葡萄酒的需求日益增长。Urzúa 指出，随着越来越多的消费者寻求可持续发展和环保的选择，Cono Sur 的有机黑比诺获得了巨大的吸引力。

展望未来，Cono Sur 正准备进一步拓展台湾市场。Urzúa 认为台湾是一个前景广阔的市场，消费者对黑皮诺等新鲜多变的葡萄酒表现出更大的开放性。公司希望台湾在不久的将来成为其出口战略的重要组成部分。

Viña Cono Sur 的努力反映了智利葡萄酒生产商在亚洲寻求新机遇的大趋势。随着这些市场对黑比诺葡萄酒的认识和欣赏不断提高，智利葡萄酒厂正在定位自己，以满足不断变化的消费者偏好，注重质量和可持续发展。