Chandon Garden Spritz：阿根廷的闪亮宝石

风靡全球的橙味起泡葡萄酒

2024年 05月 17日

提起阿根廷，您脑海中可能会浮现出郁郁葱葱的葡萄园、探戈舞和令人叹为观止的风景。不过，还有另一种珍品值得您关注：Chandon Garden Spritz。这款来自阿根廷的起泡酒不仅仅是一种饮料，更是一款手工制作的杰作，它捕捉到了家乡的精髓。

Chandon Garden Spritz 体现了一丝不苟的工艺。它不含人工香料或色素，含糖量仅为普通 Spritz 的一半，自然怡人。旅程从手工采摘的黑比诺、霞多丽和赛美蓉葡萄开始，然后将其转化为高品质的粗起泡酒。

这款屡获殊荣的开胃酒在世界香槟与气泡酒锦标赛上被评为 "2020 年阿根廷最佳气泡酒"，其独特风味得益于自制的橙皮利口酒。巴伦西亚橙皮与来自世界各地顶级风土的芳草和香料浸渍在一起，增添了独特的风味。

受阿根廷马黛茶和费尔内酒苦味的启发，再加上柑橘的香味，Chandon Garden Spritz 为您带来新鲜、活力和全新的饮酒体验。它由阿根廷的 Chandon 团队于 1959 年创造，体现了该品牌致力于生产优质气泡酒的承诺。

其卓越品质的秘诀在于 "长夏玛法"（Long Charmat），这种缓慢的发酵过程保留了葡萄酒的基本果香。与在瓶中进行二次发酵的传统方法不同，这种方法在不锈钢罐中进行，既加快了生产速度，又不影响质量。

酿造过程中还有一个独特的变化：采用不同的配方处理橙皮，并添加精选的植物成分。最终，这款气泡酒体现了夏季的精髓，细腻的气泡撩人心弦。

完美搭配

Chandon Garden Spritz 是理想的开胃酒。冷饮时，在大玻璃杯中加入 2-3 块冰块、一片脱水橙以突出柑橘香味，再加入一枝迷迭香以增添芳香。

作为开胃酒，它与坚果、陈年奶酪、亚洲美食、寿司、生鱼片和异国干果都是绝妙的搭配。建议饮用温度为华氏 46 度（摄氏 8 度），清凉爽口。

对可持续发展的承诺

Chandon Garden Spritz 不仅仅注重美味，还注重可持续发展。葡萄种植在家族拥有的无杀虫剂庄园中，坚持可持续发展原则。这些葡萄经过手工采摘和精心培育，确保了葡萄酒的卓越品质。

此外，该品牌还致力于环境管理，承诺通过可持续植树计划恢复自然栖息地。每年，他们都会种植 15 个不同品种的 1500 棵树，为地球的健康做出贡献。

Chandon Garden Spritz 不仅仅是一款起泡酒，更是对阿根廷传统、工艺和可持续发展的赞美。无论是作为开胃酒，还是搭配您最喜爱的菜肴，这款起泡酒都将为您带来无与伦比的饮用体验。因此，下次当您在寻找特别的饮品时，就让香顿花园汽酒带您进入阿根廷生机勃勃的葡萄园吧。

香顿：革新起泡葡萄酒世界的远见卓识者的遗产

Chandon 的故事见证了罗伯特-让-德-沃居（Robert Jean de Vogüé）的开拓精神和远见卓识。20 世纪 50 年代，作为酩悦香槟公司（Moët & Chandon）的总裁，de Vogüé 开始探索将高端起泡酒的生产扩展到传统香槟地区以外的可能性。1959 年，CHANDON 阿根廷成为酩悦香槟的第一家国际子公司，标志着酩悦香槟开始了全球扩张，在各大洲的六个国家建立了自己的品牌。

起泡酒在阿根廷的起点

CHANDON Brut 是传统与创新融合的结晶。这款起泡酒融合了法国酒厂的精湛工艺和门多萨独特的风土条件。这个阿根廷地区以其海拔高度、干燥的气候和多样的土壤而闻名，这些因素都有助于酿造出具有独特个性和品质的葡萄酒。

目前，CHANDON 在全球拥有六家酒庄：阿根廷、巴西、澳大利亚、加利福尼亚、中国和印度。这一全球网络不仅增强了该品牌在不同环境中生产高品质起泡葡萄酒的能力，而且体现了 CHANDON 的适应性和追求卓越的承诺。

在每一个酒庄，生产过程都遵循香槟区的原则和技术，因地制宜。这种方法使每款起泡酒既能保持品牌的特性和标准，又能体现其原产地的独特性。

阿根廷：先锋酒庄

阿根廷的酿酒厂是这一扩张的先驱，它证明了在法国之外也可以生产世界一流的起泡葡萄酒。门多萨拥有日照充足、夜里凉爽的理想气候，有利于葡萄的均衡成熟。霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种在这一地区茁壮成长，充分发挥其潜力。

巴西：拥抱湿度和多样性

在巴西，CHANDON 所处的环境完全不同，气候更加潮湿，地形变化多端。为了适应这种环境，酒庄采用了雷司令和马尔瓦西亚等葡萄品种，它们在这种条件下生长旺盛，为酿造的起泡葡萄酒带来了独特的风味。

澳大利亚：凉爽气候酿造

在澳大利亚，酒厂位于亚拉河谷（Yarra Valley），该葡萄酒产区以凉爽的气候和出产优质葡萄而闻名。凉爽、稳定的气候有助于酿造出充满活力和精致的起泡葡萄酒，充分展示了该地区的潜力。

加利福尼亚：地中海奇迹

位于纳帕谷的加利福尼亚酿酒厂得益于地中海气候和多样的土壤，能够酿造出丰富而复杂的起泡葡萄酒。温暖的白天和凉爽的夜晚，加上独特的土壤类型，为优质葡萄的生长创造了理想的条件。

中国和印度：新领域

中国和印度代表了钱顿扩张故事的最新章节。在中国，酒庄位于宁夏地区，该地区以干燥的气候和高海拔著称，与门多萨类似。在印度，酒庄位于纳西克，该地区气候适宜，土壤适合葡萄栽培。

全球卓越理念

每个酒庄都体现了 CHANDON 的理念：尊重当地特色，同时坚持传统的起泡酒酿造方法。在传统与创新之间取得的这种平衡，使 CHANDON 成为了一个全球品牌，其品质和适应不同风土的能力得到了认可。

罗伯特-让-德-沃居埃的愿景

香顿的故事是远见和创新如何推动一个品牌超越国界，成为世界起泡葡萄酒生产领导者的典范。其酒厂的多样性和产品的一贯品质，证明了该品牌在世界任何地方都能保持其精髓和卓越品质的能力。

从门多萨（Mendoza）的葡萄园到纳西克（Nashik）的山丘，香顿（CHANDON）继续秉承罗伯特-让-德-沃居（Robert Jean de Vogüé）的愿景，酿造出既颂扬当地风土，又体现香槟传统永恒优雅的起泡葡萄酒。这是一次探索、适应和对质量坚定不移的承诺之旅，每一瓶 CHANDON 都是为一位远见卓识者的遗产干杯。

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