Cantarelus al Ajillo
MODO DE HACERLASSe lavan y dejan secar las setas. En una cazuela de barro se pone ajo en láminas, la guindilla y un...
Publicado por juanjo
Viernes 24 de Diciembre de 2010
Tipo
Setas y hongos
Raciones
4
Duración
De 20 a 40 min.
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- Cantarelus tubaeformis
- Tocino
- Ajo
- Guindilla
- Aceite
MODO DE HACERLAS
Se lavan y dejan secar las setas. En una cazuela de barro se pone ajo en láminas, la guindilla y un poco de tocino en trozos pequeños. Cuando el ajo haya tomado color, se añaden las setas, y se dejan hacer hasta que hayan soltado todo el agua.
La guindilla es opcional, si no nos gusta el picante, la eliminamos.
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