CHULETILLAS AL SARMIENTO
Los sarmientos (tallos de vid) se recogen tras la poda. Para hacer las chuletillas se prenden los sarmientos secos y se...
Publicado por Yolanda
Lunes 29 de Junio de 2009
Tipo
Carnes
Raciones
4
Duración
De 10 a 20 min.
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Chuletillas de cordero, sal y sarmientos. También será necesaria una parrilla.
Los sarmientos (tallos de vid) se recogen tras la poda. Para hacer las chuletillas se prenden los sarmientos secos y se quema la parrilla, que se limpia con papel de periódico. Cuando los sarmientos se han convertido en brasas, se extienden y se coloca encima la parrilla con las chuletillas. Se asan por los dos lados hasta que estén bien hechas, se les añade el punto de sal y... ¡¡¡Ya están listas para comer!!!
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