8 curiosidades sobre los vinos andaluces

Para celebrar el inminente Día de Andalucía, voy a darte algunos datos poco conocidos sobre los vinos de esta Comunidad Autónoma. Si los mundialmente afamados Jerez, Finos y Manzanilla por la que se reconoce esta región vinícola internacionalmente, hay mucho otros vinos que no te dejaran indiferente y algunos datos curiosos de cada una de las provincias.

-Córdoba: aquí algo muy particular es pedir el vino por "medios". Y si pides un medio te van a llenar una copa entera. Esta particularidad se debe a que "un medio" es medio cuatro de litro de vino (25cl), que es la capacidad de vino que tiene el catavinos.

-Huelva: puede lucir de tener uno de los pocos (o incluso únicos) vinos aromatizados con IGP. Los conocidos Vinos de Naranja, se elaboran mediante la formulación de vinos licorosos, pero en su proceso de envejecimiento se añada cáscara de naranja natural.

-Jaén: no sabia mucho sobre esta región mas caracterizada por el olivar. Pero el vino aloque, típico de Baeza y Alcalá la Real, es el nombre que reciben los claretes y ya aparecen registrados en las ordenanzas sobre el vino en el siglo XV.

-Sevilla: los vinos que se están elaborando en la Sierra Norte de Sevilla son un descubrimiento. Enclave único en la Sierra, innovando con variedades francesas y utilizando madera diferentes para el envejecimiento, se están abriendo paso en un mercado que cada vez busca más la autenticidad. Y estos vinos puede presumir de muy auténticos.

-Granada: aunque no es de vino como tal, la localidad granadina de Salobreña se ha coronado por todo el mundo al ser los primeros en embotellar mosto y hacer que ya en cualquier lugar puedas escuchar "póngame una salobreña".

-Cádiz: si bien el marco de Jerez es reconocido mundialmente por sus vinos generosos, actualmente se esta viviendo el renacer del tinto con la variedad autóctona, la Tintilla de Rota en tierra albariza.

-Almería: no una, ni dos, ni tres...5 Indicaciones Geográficas Protegidas son las que la provincia mas oriental alberga. Y una de ellas, aunque se inscribió hace poco tiempo, presume porque sus viñedos se enclavan en pleno desierto.

-Málaga: la tradición vinícola malagueña es tan grande que dentro de su D.O. las crianzas llevan unos nombres que nada tienen que ver con los conocidos de los vinos generosos diviendo en 4 categorías su forma de elaborar.

Si quieres saber más sobre estos 8 datos curiosos, en este enlace puedes ver los videos con más datos y videos que hemos ido elaborando a lo largo de la semana con nuestro Especial Vinos de Andalucía.

¡Viva Andalucía y larga vida al vino andaluz!